1 00:00:14,800 --> 00:00:16,880 (DEELNEMERS UITROEPEN) 2 00:00:16,880 --> 00:00:19,160 MIIN: Wat is er aan de hand? 3 00:00:21,240 --> 00:00:22,480 DOT: Wauw. 4 00:00:24,080 --> 00:00:27,200 Ik zie dit, zoals, magische boom. (LACHT) 5 00:00:27,200 --> 00:00:28,840 Het is zo mooi, 6 00:00:28,840 --> 00:00:30,080 en het is sprankelend, 7 00:00:30,080 --> 00:00:33,240 en het lijkt alsof ik heb gelopen naar een betoverd bos. 8 00:00:33,240 --> 00:00:34,920 VINNIE: Zo mystiek. 9 00:00:34,920 --> 00:00:36,760 GRACE: Oh, nee, Er zijn foto's van ons. 10 00:00:36,760 --> 00:00:38,440 Er zijn deze kleine dingen naar beneden hangen, 11 00:00:38,440 --> 00:00:39,680 en opeens denk ik: 12 00:00:39,680 --> 00:00:42,000 ‘O, er zijn foto’s in de boom. 13 00:00:42,000 --> 00:00:43,520 "Het is zo schattig." 14 00:00:43,520 --> 00:00:45,240 Is het een stamboom? 15 00:00:46,880 --> 00:00:48,960 Dat is heel lief. (hijg) 16 00:00:48,960 --> 00:00:50,400 Wauw. 17 00:00:50,400 --> 00:00:52,000 (GELACH) 18 00:00:52,000 --> 00:00:53,800 EMILY: Oh, mijn God, Annabel, wat in vredesnaam? 19 00:00:53,800 --> 00:00:55,440 ANNABEL: O, wat?! 20 00:00:56,600 --> 00:00:58,400 DEELNEMER: Waarom ben jij dat doen? 21 00:00:58,400 --> 00:01:00,600 Ik blaas uit verjaardag kaarsen. 22 00:01:00,600 --> 00:01:02,000 Ga van mijn rug af! 23 00:01:02,000 --> 00:01:04,599 JACKIE: Oh, je bent zo schattig. AARON: Zo dik. (LACHT) 24 00:01:04,599 --> 00:01:06,440 O! Drievoudige kin. 25 00:01:06,440 --> 00:01:08,399 DEELNEMER: Oh, mijn God. Is dat genade? 26 00:01:08,399 --> 00:01:10,800 Dat ben ik. ANDEREN: Ach! 27 00:01:12,960 --> 00:01:14,600 Ja, oké, ik was schattig. 28 00:01:14,600 --> 00:01:15,919 Wie is dat? 29 00:01:15,919 --> 00:01:17,679 Dat ben ik. Is dat genade? 30 00:01:19,039 --> 00:01:21,679 JACK: Het is zo opwindend om te zien alle andere deelnemers 31 00:01:21,679 --> 00:01:23,919 gezinnen en kleine babygezichtjes. 32 00:01:23,919 --> 00:01:25,719 Baby Olaolu is de schattigste. 33 00:01:25,719 --> 00:01:29,639 Ja, baby Olaolu is zo schattig! Kijk naar jezelf, kleine smileyjongen. 34 00:01:29,639 --> 00:01:30,919 Ben jij dat? Ja. Dat ben ik, ja. 35 00:01:30,919 --> 00:01:32,279 Had jij blond haar? Ja. 36 00:01:32,279 --> 00:01:33,479 Wat? 37 00:01:33,479 --> 00:01:34,559 Ik zie mijn oma daar bij mij staan. 38 00:01:34,559 --> 00:01:35,799 Het is zo'n mooi moment, 39 00:01:35,799 --> 00:01:38,239 en mensen krijgen erg emotioneel. 40 00:01:38,239 --> 00:01:40,639 Aljona! O, het gaat goed met je. Oh. 41 00:01:40,639 --> 00:01:42,399 Het is behoorlijk emotioneel. 42 00:01:42,399 --> 00:01:44,440 MIIN: Het is zo geweldig om te zien de foto's van iedereen staan hier. 43 00:01:44,440 --> 00:01:46,320 DOT: Waar ben je? Ik ben hier. 44 00:01:46,320 --> 00:01:48,720 Degene die voor het eten gaat. (LACHT) 45 00:01:48,720 --> 00:01:51,240 ANDY: Wie zijn dit? kleine schatjes? Hè? 46 00:01:54,640 --> 00:01:56,800 Oh man, jongens zetten mij ook af. 47 00:01:56,800 --> 00:01:58,320 (GELACH) 48 00:01:59,520 --> 00:02:02,600 SOFIA: We worden geïnspireerd door nostalgie de hele week. 49 00:02:02,600 --> 00:02:05,000 Tegenwoordig is het de nostalgie 50 00:02:05,000 --> 00:02:07,320 van uw cultureel erfgoed, 51 00:02:07,320 --> 00:02:09,079 de geschiedenis van uw familie. 52 00:02:11,079 --> 00:02:14,760 Alyona, hoe belangrijk is dat jouw culturele achtergrond voor jou? 53 00:02:16,000 --> 00:02:17,720 Oh, god. Eh... 54 00:02:18,880 --> 00:02:21,640 Oké. Wauw! Ik ben goed, gewoon... 55 00:02:23,799 --> 00:02:27,359 Ik denk dat de verbinding met mij is verbroken er even vanaf, 56 00:02:27,359 --> 00:02:29,920 en, vreemd genoeg, in deze keuken, 57 00:02:29,920 --> 00:02:32,679 Ik heb opnieuw verbinding aan mijn Russische erfgoed, 58 00:02:32,679 --> 00:02:34,679 de zure room en alles. (GELACH) 59 00:02:34,679 --> 00:02:36,959 Ik kook niet zo de hele tijd, 60 00:02:36,959 --> 00:02:39,200 maar, eh, ik hou gewoon van, 61 00:02:39,200 --> 00:02:43,280 voel je zoveel meer verbonden aan mijn grootouders 62 00:02:43,280 --> 00:02:45,960 en mijn vader ook. 63 00:02:45,960 --> 00:02:47,600 Ik weet dat je je daar mee kunt identificeren ook veel, Poh. 64 00:02:47,600 --> 00:02:48,720 O ja, ja. 65 00:02:48,720 --> 00:02:51,160 Ik zie mijn reis hier, toen ik deelnemer was, 66 00:02:51,160 --> 00:02:53,880 als zodanig een enorme terugwinning van mijn cultuur 67 00:02:53,880 --> 00:02:55,640 dat deed zoveel voor mij. 68 00:02:56,959 --> 00:02:58,879 Lydia, vertel ons over je foto. 69 00:03:00,559 --> 00:03:02,519 Het zijn mijn grootouders. 70 00:03:02,519 --> 00:03:05,799 Elke foto wordt gemaakt voor een spit. 71 00:03:05,799 --> 00:03:08,279 Absoluut. (GELACH) 72 00:03:08,279 --> 00:03:10,199 Letterlijk. 73 00:03:12,279 --> 00:03:14,439 Petro, heb je een familieruzie? 74 00:03:14,439 --> 00:03:16,879 Ja, ja, dat hebben we veel spugen. Ja. 75 00:03:16,879 --> 00:03:17,919 Leuk. 76 00:03:17,919 --> 00:03:20,239 Wat is er aan de hand op de foto? Wie hebben we? 77 00:03:20,239 --> 00:03:24,919 Ah, dat is eigenlijk mijn vader, mijn grootvader, 78 00:03:24,919 --> 00:03:28,799 zijn ooms en zijn grootvader, terug op Cyprus. 79 00:03:28,799 --> 00:03:30,319 En ze zijn met de hand op te winden het spuug. 80 00:03:30,319 --> 00:03:31,959 Ze zouden dus allemaal om beurten gaan. 81 00:03:31,959 --> 00:03:33,959 Ja, ze hebben veel meegemaakt. 82 00:03:33,959 --> 00:03:36,279 Gewoon uit het niets, ze zijn gewoon begon gebombardeerd te worden, 83 00:03:36,279 --> 00:03:39,319 en ze moesten, eh... Ze moesten hun huizen ontvluchten. 84 00:03:41,679 --> 00:03:45,039 (STEM QUAVERS) En dan, ze kwamen hier als vluchtelingen. 85 00:03:45,039 --> 00:03:46,759 Het is dus altijd eh... 86 00:03:46,759 --> 00:03:49,879 Ja, we zijn boven gekomen met een zeer sterke... 87 00:03:49,879 --> 00:03:50,919 Het spijt me. (LACHT) 88 00:03:50,919 --> 00:03:52,559 Ik ben een beetje emotioneel. Wees niet. 89 00:03:52,559 --> 00:03:54,079 GRACE: Iedereen huilt, het is in orde. 90 00:03:54,079 --> 00:03:55,719 Sluit je aan bij de club. 91 00:03:55,719 --> 00:03:58,999 Ja, ze zijn er doorheen gegaan heel veel. 92 00:03:58,999 --> 00:04:02,799 Het is dus een heel bijzondere foto en, eh... 93 00:04:02,799 --> 00:04:03,959 Ja, dat zie ik zeker 94 00:04:03,959 --> 00:04:06,439 waar mijn liefde voor, eh, spuugt vandaan is gekomen. 95 00:04:06,439 --> 00:04:07,599 (GELACH) 96 00:04:07,599 --> 00:04:09,799 Papa heeft er een gasbarbecue voor gekregen een maand en gooide het toen weg. 97 00:04:09,799 --> 00:04:11,359 Hij zei: "Nee." 98 00:04:11,359 --> 00:04:12,959 (GELACH) 99 00:04:12,959 --> 00:04:15,039 Hij zei: "Ik kan het niet, Ik kan dit niet laten werken." 100 00:04:15,039 --> 00:04:18,559 Olaolu, je hebt ons veel laten zien van jouw cultuur al 101 00:04:18,559 --> 00:04:20,039 in deze keuken, 102 00:04:20,039 --> 00:04:22,439 maar wat betekent het? om die familiefoto te zien 103 00:04:22,439 --> 00:04:25,559 op die stamboom in de MasterChef-keuken? 104 00:04:25,559 --> 00:04:28,039 Ja. Nee, het is gek omdat, eh, weet je, 105 00:04:28,039 --> 00:04:29,400 mijn vader staat op die foto. 106 00:04:29,400 --> 00:04:31,239 Hij is een paar jaar geleden overleden. 107 00:04:31,239 --> 00:04:32,519 Sorry. 108 00:04:36,239 --> 00:04:37,840 Ik begon te nemen serieus koken, 109 00:04:37,840 --> 00:04:40,640 waarschijnlijk vijf, zes jaar geleden nadat hij was overleden. 110 00:04:40,640 --> 00:04:43,680 Hij heeft het dus niet gezien deze kant van mij. 111 00:04:46,440 --> 00:04:48,600 Als ik het gezicht van mijn vader zie in de keuken was het gewoon 112 00:04:48,600 --> 00:04:50,920 als een botsing van werelden dat ik het niet besefte 113 00:04:50,920 --> 00:04:52,200 zou zoveel betekend hebben. 114 00:04:52,200 --> 00:04:55,960 Dit is iets wat hij zou doen Ik vond het leuk om getuige te zijn, 115 00:04:55,960 --> 00:04:58,080 en ik had er van gehouden voor hem om getuige te zijn. 116 00:04:58,080 --> 00:04:59,760 En het is triest dat hij er niet is 117 00:04:59,760 --> 00:05:02,080 om gewoon te ervaren dit alles. 118 00:05:02,080 --> 00:05:05,080 Dus, eh, het betekent... het betekent veel, weet je, 119 00:05:05,080 --> 00:05:07,719 het is hier en hij maakt hier op de een of andere manier deel van uit. 120 00:05:09,559 --> 00:05:11,079 Jij en iedereen daarbuiten, 121 00:05:11,079 --> 00:05:12,559 zoals, je moet gebruiken die emotie vandaag. 122 00:05:12,559 --> 00:05:14,759 Dit is zoiets krachtig spul. 123 00:05:14,759 --> 00:05:16,519 En wanneer je beslist op de schotel, 124 00:05:16,519 --> 00:05:18,279 en wanneer je aan het uitvoeren bent het gerecht, 125 00:05:18,279 --> 00:05:21,279 heb gewoon dat gevoel bij jou de hele tijd. 126 00:05:21,279 --> 00:05:22,279 Ja. 127 00:05:22,279 --> 00:05:25,079 Dot en Aäron, je hebt gisteren immuniteit gewonnen, 128 00:05:25,079 --> 00:05:26,639 zo goed gedaan, je bent veilig. 129 00:05:26,639 --> 00:05:28,319 Je kunt naar het portaal gaan. DOT: Veel succes, jongens. 130 00:05:31,399 --> 00:05:32,719 Uw familiegeschiedenis volgen 131 00:05:32,719 --> 00:05:34,759 en het ontdekken van je afkomst 132 00:05:34,759 --> 00:05:38,239 helpt je te begrijpen wie je bent als persoon 133 00:05:38,239 --> 00:05:39,639 en als kok. 134 00:05:40,759 --> 00:05:43,519 Vandaag willen we dat je ons meeneemt een gerecht dat geïnspireerd is 135 00:05:43,519 --> 00:05:44,719 via uw stamboom. 136 00:05:46,039 --> 00:05:48,719 Maar onthoud, het is een eliminatie, 137 00:05:48,719 --> 00:05:51,999 en het minst indrukwekkende gerecht zal de maker naar huis sturen. 138 00:05:53,079 --> 00:05:54,279 Echter... 139 00:05:55,439 --> 00:05:58,959 ..om je te inspireren om er absoluut voor te gaan... 140 00:06:00,079 --> 00:06:05,079 ..dankzij Ancestry, wij geven het bovenste gerecht... 141 00:06:05,079 --> 00:06:06,319 ..$10.000! 142 00:06:06,319 --> 00:06:08,119 (DEELNEMERS UITROEPEN) 143 00:06:09,399 --> 00:06:11,359 JEAN-CHRISTOPHE: Oh, ja. (GRINNERT) 144 00:06:11,359 --> 00:06:14,239 $ 10.000! Maak je een grapje? 145 00:06:14,239 --> 00:06:18,279 $ 10.000 voor het koken van een gerecht! 146 00:06:18,279 --> 00:06:20,919 Dat had ik niet verwacht, vandaag de keuken ingelopen. 147 00:06:20,919 --> 00:06:22,639 Tienduizend? Tienduizend? 148 00:06:26,279 --> 00:06:31,279 Je hebt 75 minuten om te koken een gerecht dat verbonden is met je wortels. 149 00:06:31,279 --> 00:06:33,879 Dit is meer dan alleen koken. 150 00:06:33,879 --> 00:06:36,399 Het gaat om eren waar je vandaan kwam 151 00:06:36,399 --> 00:06:39,279 en dat verhaal vertellen door voedsel. 152 00:06:41,039 --> 00:06:42,839 Wij willen dat je het viert uw stamboom. 153 00:06:42,839 --> 00:06:45,759 JEAN-CHRISTOPHE: Jongens, uitdagingen als deze 154 00:06:45,759 --> 00:06:48,119 dat is waar koken om draait. 155 00:06:48,119 --> 00:06:50,199 Dus, goede moed 156 00:06:50,199 --> 00:06:52,759 omdat Het is vandaag een eliminatiedag. 157 00:06:52,759 --> 00:06:54,919 En grote kans omdat de tienduizend! 158 00:06:56,519 --> 00:06:59,119 Jouw tijd gaat nu in. Kom op! 159 00:06:59,119 --> 00:07:01,199 (JAUW EN APPLAUS) 160 00:07:04,039 --> 00:07:05,319 Ruggen. 161 00:07:07,559 --> 00:07:09,679 Het eerste wat in je opkomt 162 00:07:09,679 --> 00:07:11,799 als het om mijn erfgoed gaat 163 00:07:11,799 --> 00:07:13,639 is halloumi. 164 00:07:13,639 --> 00:07:17,119 Het is een van de weinige dingen dat we puur Cypriotisch kunnen noemen. 165 00:07:18,599 --> 00:07:19,599 Waar is de melk? 166 00:07:20,799 --> 00:07:22,759 Yoo! Joehoe! 167 00:07:23,719 --> 00:07:27,439 Wauw, wat een mooi eerbetoon aan onze deelnemers 168 00:07:27,439 --> 00:07:28,879 stambomen en hun voorouders. 169 00:07:28,879 --> 00:07:30,799 Ik denk een van de dingen dat fascineert mij altijd 170 00:07:30,799 --> 00:07:33,599 over eten is het stoten over alles - 171 00:07:33,599 --> 00:07:34,639 verlies van taal, 172 00:07:34,639 --> 00:07:36,599 zelfs een verlies van veel van de cultuur. 173 00:07:36,599 --> 00:07:37,959 Het eten is het ding 174 00:07:37,959 --> 00:07:41,119 dat blijft maar doordringen door alle generaties heen. 175 00:07:41,119 --> 00:07:43,439 Dus ik denk dat we gaan vandaag veel eten zien 176 00:07:43,439 --> 00:07:45,999 dat de deelnemers voelen echt sterk mee verbonden. 177 00:07:48,039 --> 00:07:49,919 OLAOLU: Ik hou van deze uitdaging voor Eliminatiedag 178 00:07:49,919 --> 00:07:51,359 omdat mijn beste koks dat zijn geweest 179 00:07:51,359 --> 00:07:52,999 als ik heb getikt in mijn erfgoed, 180 00:07:52,999 --> 00:07:56,399 en ik voel me het beste als ik aan het koken ben Nigeriaans eten in deze keuken. 181 00:07:56,399 --> 00:07:58,599 Dus ik maak een efo riro met semo. 182 00:07:58,599 --> 00:08:01,359 Efo riro is een gestoofde groenteschotel, 183 00:08:01,359 --> 00:08:04,399 meestal, zoals spinazie, dus vandaag gebruik ik zilverbiet. 184 00:08:04,399 --> 00:08:06,799 En semo is gewoon griesmeel. 185 00:08:06,799 --> 00:08:08,519 Dit is geïnspireerd door mijn familie. 186 00:08:08,519 --> 00:08:11,159 Weet je, mijn vader genoot er echt van dit soort maaltijden. 187 00:08:11,159 --> 00:08:14,159 En daarom voelt het goed om het te maken hier, in deze keuken vandaag. 188 00:08:14,159 --> 00:08:15,839 Ik weet dat ik binnen ben de MasterChef-keuken, 189 00:08:15,839 --> 00:08:18,159 en er is een bepaalde graad van finesse 190 00:08:18,159 --> 00:08:19,839 dat deze plek vraagt, 191 00:08:19,839 --> 00:08:23,439 maar ik wil geen gevaar lopen de erfenis van het gerecht. 192 00:08:23,439 --> 00:08:25,679 Ik kijk naar de stamboom, en ik heb zoiets van: "Weet je wat? 193 00:08:25,679 --> 00:08:27,639 "Ik ga naar O.G. Ik ga voor origineel." 194 00:08:27,639 --> 00:08:30,119 Vandaag houd ik mij dus niet in. 195 00:08:30,119 --> 00:08:32,400 Ik ben dit gerecht aan het maken hoe mijn vader ervan hield om het te eten. 196 00:08:34,000 --> 00:08:35,880 Als er een optie was 197 00:08:35,880 --> 00:08:39,679 om naar beneden te komen en te koken voor de 10G 198 00:08:39,679 --> 00:08:42,760 maar riskeer je plaats bij de competitie, 199 00:08:42,760 --> 00:08:43,919 zou je het doen? 200 00:08:43,919 --> 00:08:46,319 Ik zou het doen. Oeh! (LACHT) 201 00:08:46,319 --> 00:08:47,920 Ach! 202 00:08:47,920 --> 00:08:49,400 Zure room misschien. Denk je? 203 00:08:49,400 --> 00:08:50,640 Natuurlijk. Zure room? 204 00:08:50,640 --> 00:08:52,040 Het moet zure room zijn. 205 00:08:52,040 --> 00:08:53,800 Eh! Ja, Patty! 206 00:08:56,680 --> 00:08:58,239 Kijk naar ons. 207 00:08:58,239 --> 00:09:00,599 Twee Wogs, maat, deeg aan het maken. Pasta maken. 208 00:09:02,359 --> 00:09:04,800 Ik maak Cypriotische ravioles 209 00:09:04,800 --> 00:09:08,040 met halloumi, ricotta en munt. 210 00:09:08,040 --> 00:09:09,880 Dit komt zeker van mijn jaa. 211 00:09:09,880 --> 00:09:11,840 Dit is er één van de eerste dingen 212 00:09:11,840 --> 00:09:15,240 Ik weet nog dat ik samen met haar maakte. 213 00:09:15,240 --> 00:09:18,440 Mijn Yaya Sofia is echt een geweldige kok, en zij kookt 214 00:09:18,440 --> 00:09:20,240 met veel liefde, 215 00:09:20,240 --> 00:09:22,160 en ze wil gewoon om mensen blij te maken 216 00:09:22,160 --> 00:09:23,800 en om mensen te voeden. 217 00:09:23,800 --> 00:09:26,800 Dit is dus echt een speciale kok voor mij vandaag. 218 00:09:27,920 --> 00:09:31,000 Ik heb er echt niet zoveel gedaan Tot nu toe helemaal geen Cypriotische gerechten. 219 00:09:31,000 --> 00:09:32,400 Dit is de eerste keer, 220 00:09:32,400 --> 00:09:35,720 dus ik ben best wel trots om te zwaaien de Cypriotische vlag vandaag 221 00:09:35,720 --> 00:09:39,400 en doe iets met een beetje beetje moderne twist. 222 00:09:39,400 --> 00:09:40,480 AARON: Ziet er goed uit, Petro. 223 00:09:42,400 --> 00:09:45,360 Hoe cool. Dat is zo schattig. Kijk naar kleine Miin. 224 00:09:45,360 --> 00:09:47,040 Baby Min. 225 00:09:48,040 --> 00:09:50,120 DOT: Kom op, Miin! Kom op, Miin! 226 00:09:50,120 --> 00:09:52,160 Maat, we hebben het gezien keer op keer 227 00:09:52,160 --> 00:09:53,480 in deze competitie. 228 00:09:53,480 --> 00:09:55,560 Je hebt duidelijk echt een sterke verbinding 229 00:09:55,560 --> 00:09:56,800 naar je afkomst. Ja. 230 00:09:56,800 --> 00:09:58,080 Ja? ik denk, 231 00:09:58,080 --> 00:10:00,000 gedurende de hele competitie, Ik heb zin om te koken 232 00:10:00,000 --> 00:10:03,200 en toon Maleisisch eten en Maleisisch voedselerfgoed. 233 00:10:03,200 --> 00:10:04,600 Ja. En dat is wat ik ga proberen 234 00:10:04,600 --> 00:10:06,520 vandaag weer te doen. 235 00:10:06,520 --> 00:10:09,360 Het gerecht dat ik heb besloten vandaag koken is kiam chye ark, 236 00:10:09,360 --> 00:10:11,120 gebaseerd op het familierecept van mijn moeder. 237 00:10:11,120 --> 00:10:14,560 Het is eigenlijk een gezouten groente eend soep. 238 00:10:14,560 --> 00:10:16,680 Het is een van die gerechten dat is zo 239 00:10:16,680 --> 00:10:18,640 een groot deel van onze familie, 240 00:10:18,640 --> 00:10:21,200 en vooral onze Chinese Nieuwjaarstraditie. 241 00:10:22,400 --> 00:10:23,760 Dus het is eend en kip, 242 00:10:23,760 --> 00:10:25,520 mosterdgroen, zure pruimen. 243 00:10:25,520 --> 00:10:27,880 Er zijn ook droge kruiden. 244 00:10:27,880 --> 00:10:31,560 Normaal gesproken zou je koken de soep gedurende twee uur, 245 00:10:31,560 --> 00:10:33,720 maar het is duidelijk dat We hebben geen twee uur. 246 00:10:33,720 --> 00:10:35,080 Dus ik zal gebruiken de snelkookpan. 247 00:10:35,080 --> 00:10:37,160 Kom op, Miin. Ja. Ik heb het, ik heb het. 248 00:10:37,160 --> 00:10:39,400 Hoeveel tijd heb je nodig in de snelkookpan? 249 00:10:39,400 --> 00:10:41,680 O, ongeveer 30 minuten. Oké, ga aan de slag, ja? 250 00:10:41,680 --> 00:10:43,320 Ja, ja. Je komt op 50 minuten. 251 00:10:43,320 --> 00:10:44,320 Ja, ja, ja. 252 00:10:44,320 --> 00:10:46,960 Ik ga serveren de kiam chye ark met noedels. 253 00:10:49,440 --> 00:10:51,360 LYDIA: Ik ben eigenlijk verliefd deze uitdaging 254 00:10:51,360 --> 00:10:54,680 want dit is precies... 255 00:10:54,680 --> 00:10:57,040 ..het soort eten Ik geniet echt van koken. 256 00:10:57,040 --> 00:10:58,840 Ik ben bezig met gevulde uien. 257 00:10:58,840 --> 00:11:00,160 Sluit je aan, Em. Kom op. 258 00:11:01,720 --> 00:11:04,480 Dus vandaag doe ik mee de uitvoering van mijn oma 259 00:11:04,480 --> 00:11:06,520 van een wonton-kruidensoep 260 00:11:06,520 --> 00:11:08,600 die ze voor mij maakte toen ik ziek was. 261 00:11:09,920 --> 00:11:11,080 CASPER: Dus vandaag maak ik... 262 00:11:11,080 --> 00:11:13,400 Eigenlijk is het zoiets als het feestvoedsel van onze familie - 263 00:11:13,400 --> 00:11:14,480 gouden siroopknoedels. 264 00:11:14,480 --> 00:11:16,280 Ik doe het met lelzaad ijs ook. 265 00:11:16,280 --> 00:11:17,640 Wij hebben lelzaad gebruikt 266 00:11:17,640 --> 00:11:20,120 in mijn familie al eeuwenlang. 267 00:11:20,120 --> 00:11:22,280 Wij willen jouw verhaal proeven. 268 00:11:22,280 --> 00:11:23,960 Nog 45 minuten! 269 00:11:23,960 --> 00:11:25,760 (JAUWEN) 270 00:11:25,760 --> 00:11:27,920 Ik heb geen timer. 271 00:11:27,920 --> 00:11:29,560 Hé, Grace. Hallo. 272 00:11:29,560 --> 00:11:31,319 Laten we erop ingaan. Wat is het gerecht? 273 00:11:31,319 --> 00:11:34,800 Ik doe de meneer Wolf ijscoupe. 274 00:11:34,800 --> 00:11:37,640 Rechts. Omdat, meneer Wolf is het restaurant van je ouders? 275 00:11:37,640 --> 00:11:39,960 Ja, vroeger. (LACHT) Leuk. OK. 276 00:11:39,960 --> 00:11:41,480 Meneer Wolf is niet langer... Ja. 277 00:11:41,480 --> 00:11:43,280 ..maar het zal erin leven ons hart voor altijd. 278 00:11:43,280 --> 00:11:45,319 Door dit soort gerechten. Ja. 279 00:11:45,319 --> 00:11:47,879 Is het de OG, qua componenten? 280 00:11:47,879 --> 00:11:50,039 Of vind je het leuk... Het is. ..Grace-ified het? 281 00:11:50,039 --> 00:11:51,359 Nee, het is vrijwel OG. 282 00:11:51,359 --> 00:11:53,759 Vanille-ijs, framboos sorbet, chocoladesaus, 283 00:11:53,759 --> 00:11:55,159 en een beetje biscotti. 284 00:11:55,159 --> 00:11:56,479 Ja. Ik hou ervan. 285 00:11:56,479 --> 00:11:58,359 Je moet gewoon krijgen, zoals, de componenten perfect. 286 00:11:58,359 --> 00:11:59,839 Omdat het zo simpel is. Het is. 287 00:11:59,839 --> 00:12:01,359 Precies. Ja. Het is. Het is. 288 00:12:01,359 --> 00:12:02,719 Ja. Ik ben blij dat je dat weet. 289 00:12:02,719 --> 00:12:03,800 Ja. 290 00:12:03,800 --> 00:12:05,280 Dit was het dessert dat stond op het menu 291 00:12:05,280 --> 00:12:07,160 in het restaurant van mijn ouders toen ik opgroeide. 292 00:12:07,160 --> 00:12:09,040 Wij zouden daar gaan eten drie avonden per week. 293 00:12:09,040 --> 00:12:10,560 Voor mij is dit zoiets als 294 00:12:10,560 --> 00:12:13,000 het meest nostalgische ooit in mijn mond te stoppen. 295 00:12:13,000 --> 00:12:16,520 En ik denk dat als de elementen en componenten zijn perfect, 296 00:12:16,520 --> 00:12:19,360 Ik denk dat het moet kunnen om mij uit de bodem te houden. 297 00:12:19,360 --> 00:12:21,520 Ik haal de anglaise eruit van de blastchiller. 298 00:12:21,520 --> 00:12:24,280 Het is waarschijnlijk niet koud genoeg, 299 00:12:24,280 --> 00:12:25,760 maar ik moet opschieten 300 00:12:25,760 --> 00:12:28,840 omdat ik echt tijd nodig heb in de machine draaien. 301 00:12:28,840 --> 00:12:30,600 Dit duwt het echt. 302 00:12:30,600 --> 00:12:32,360 Ik weet niet of het gaat gebeuren. (GRINNERT) 303 00:12:32,360 --> 00:12:33,640 Ik heb de jury verteld... 304 00:12:33,640 --> 00:12:35,319 Oké. Ja. 305 00:12:35,319 --> 00:12:37,479 ..Ik ga het volhouden een ijscoupe. 306 00:12:37,479 --> 00:12:39,439 Oh, mijn God, dat is gek. 307 00:12:39,439 --> 00:12:41,319 Welke temperatuur doet waar moet je ijsje naartoe? 308 00:12:41,319 --> 00:12:42,920 Is het -30? Ja. 309 00:12:42,920 --> 00:12:45,640 En om ze dat te geven zonder het ijs 310 00:12:45,640 --> 00:12:47,280 zou een enorme mislukking zijn. 311 00:12:47,280 --> 00:12:48,439 O, mijn God. 312 00:12:56,800 --> 00:12:58,920 Ik denk niet dat mijn ijsjes gaan instellen. 313 00:12:58,920 --> 00:13:02,000 Ik ben zo bezorgd over het vanille-ijs. 314 00:13:02,000 --> 00:13:03,360 Kijk hier eens naar. 315 00:13:04,760 --> 00:13:06,280 Ik heb het niet eens gedaan nog niets. 316 00:13:08,760 --> 00:13:10,680 Kijk hoe dun het is. 317 00:13:10,680 --> 00:13:12,479 Ik heb de jury verteld dat ik ga 318 00:13:12,479 --> 00:13:15,039 aan het ophangen zijn een ijscoupe, 319 00:13:15,039 --> 00:13:17,439 en om ze dat te geven zonder het ijs 320 00:13:17,439 --> 00:13:19,159 zou een enorme mislukking zijn. 321 00:13:19,159 --> 00:13:20,679 Zou je een plan B kunnen maken? 322 00:13:23,679 --> 00:13:26,399 Kortom, mijn ijsje ziet er uit echt raar, 323 00:13:26,399 --> 00:13:29,119 en ik maak me echt zorgen het gaat niet in, 324 00:13:29,119 --> 00:13:32,759 dus ik ga er een kleintje van maken 325 00:13:32,759 --> 00:13:35,279 maak in plaats daarvan een back-up van dikke vla. 326 00:13:35,279 --> 00:13:37,999 AARON: Ik vind het geweldig. Ik vind het geweldig, Grace. 327 00:13:41,599 --> 00:13:43,119 DOT: Alyona, het gaat goed met je. 328 00:13:43,119 --> 00:13:47,279 Ik maak vandaag die van mijn moeder en mijn oma 329 00:13:47,279 --> 00:13:50,039 zure room rabarbertaart. 330 00:13:50,039 --> 00:13:51,839 Maar ik ben er een paar aan het maken ijsje erbij. 331 00:13:51,839 --> 00:13:54,959 Zure room? Zure room in taart. Goed. 332 00:13:54,959 --> 00:13:56,879 En zure room in ijs. Erg goed. 333 00:13:56,879 --> 00:13:58,479 Vandaag een verdubbeling van zure room. 334 00:13:59,799 --> 00:14:02,799 PAT: Vandaag maak ik De tonijnschotel van mijn oma. 335 00:14:02,799 --> 00:14:04,919 Dus ik maak sesamkorst geelvintonijn, 336 00:14:04,919 --> 00:14:07,119 mosterd- en citroenveloute, 337 00:14:07,119 --> 00:14:11,239 een zuurdesemcrouton erop zitten en een kruidenolie. 338 00:14:11,239 --> 00:14:12,560 Weet je, een echt huiselijke klassieker, 339 00:14:12,560 --> 00:14:13,839 maar toch daarmee verfijnde uitstraling. 340 00:14:13,839 --> 00:14:15,199 Dus dat is het plan. 341 00:14:15,199 --> 00:14:16,560 Ziet er goed uit, Pat. 342 00:14:19,000 --> 00:14:21,560 Vandaag maak ik een gerecht uit Sicilië, 343 00:14:21,560 --> 00:14:22,959 en ook uit mijn kindertijd. 344 00:14:22,959 --> 00:14:24,400 Het is een gerecht waar onze familie dol op is. 345 00:14:24,400 --> 00:14:25,720 Ze heten impanaat. 346 00:14:25,720 --> 00:14:27,240 Het is eigenlijk een Siciliaans pasteitje, 347 00:14:27,240 --> 00:14:29,080 dus het zal wel wat zijn worst, wat groenten, 348 00:14:29,080 --> 00:14:31,600 kaas, chili - echt heel leuk. 349 00:14:34,280 --> 00:14:37,560 Boerenmarkten en pasta zijn traditie in onze familie, 350 00:14:37,560 --> 00:14:39,040 en dat is dus zo wat ik vandaag ga doen. 351 00:14:40,560 --> 00:14:42,719 Ik heb het gevoel dat ik dat niet echt heb 352 00:14:42,719 --> 00:14:47,239 een heel, zoals, rijk culturele achtergrond. 353 00:14:47,239 --> 00:14:49,680 Ik ben bijvoorbeeld geboren in Australië, opgegroeid in Australië, 354 00:14:49,680 --> 00:14:51,400 mijn ouders komen uit Australië. 355 00:14:51,400 --> 00:14:53,760 Maar als ik denk van mijn voedselerfgoed, 356 00:14:53,760 --> 00:14:55,240 Ik ga gewoon rechtstreeks naar mijn moeder. 357 00:14:56,480 --> 00:14:59,280 Mijn vroegste eetherinneringen zijn van het maken van pasta, 358 00:14:59,280 --> 00:15:01,480 als ik een soort van, zoals, mama helpen. 359 00:15:01,480 --> 00:15:04,200 Zij is degene die in brand vloog die interesse in eten. 360 00:15:04,200 --> 00:15:05,800 En ik denk van de boerenmarkten. 361 00:15:05,800 --> 00:15:07,880 en ik denk hoeveel ze is gewoon echt, 362 00:15:07,880 --> 00:15:09,960 leunde echt op verse producten. 363 00:15:09,960 --> 00:15:13,680 En dus wil ik een gerecht maken dat bouwt daar een beetje op voort. 364 00:15:13,680 --> 00:15:15,320 Ik ga het doen een maïs-agnolotti. 365 00:15:15,320 --> 00:15:16,680 Ik ga een tomaat maken 366 00:15:16,680 --> 00:15:18,520 en aardbeienconsomme om mee te gaan, 367 00:15:18,520 --> 00:15:20,800 en dan, zoiets als, echt mooie, levendige basilicumolie. 368 00:15:21,840 --> 00:15:23,800 Ik weet dat mijn ingrediëntenkeuze 369 00:15:23,800 --> 00:15:26,400 en smaakcombinatie is behoorlijk moedig. 370 00:15:26,400 --> 00:15:27,560 Ik wil dat het echt vers is. 371 00:15:27,560 --> 00:15:31,080 Ik wil proeven het rauwe fruit erin. 372 00:15:31,080 --> 00:15:32,240 Ik wil nooit meer naar huis, 373 00:15:32,240 --> 00:15:34,120 maar ik denk dat vandaag, zoals, er is veel emotie 374 00:15:34,120 --> 00:15:35,880 vandaag in de kamer en veel gevoel. 375 00:15:35,880 --> 00:15:38,400 En dus, denk ik, zoals, op een bord naar huis gaan 376 00:15:38,400 --> 00:15:41,760 dat vertegenwoordigt jouw geschiedenis en je familie zou dat gewoon doen 377 00:15:41,760 --> 00:15:43,080 verwoestend zijn. 378 00:15:43,080 --> 00:15:45,480 Dus we gaan gewoon koken met veel liefde vandaag, 379 00:15:45,480 --> 00:15:47,920 en hopelijk, dat zal mij er doorheen helpen. 380 00:15:49,880 --> 00:15:51,080 AARON: Ziet er goed uit, Lukey! 381 00:15:52,080 --> 00:15:53,680 Oh, dat is veel saffraan, broer. 382 00:15:53,680 --> 00:15:55,280 LUKE: Ik ben erg opgewonden voor deze uitdaging. 383 00:15:55,280 --> 00:15:57,560 Wat een uitdaging. Het draait allemaal om de stamboom, 384 00:15:57,560 --> 00:15:59,200 en ik heb een behoorlijk grote stamboom, 385 00:15:59,200 --> 00:16:00,600 aangezien ik vier broers heb. 386 00:16:00,600 --> 00:16:02,320 En alsof dat niet zo was al goed genoeg, 387 00:16:02,320 --> 00:16:03,720 ze hebben tienduizend gegooid er bovenop. 388 00:16:03,720 --> 00:16:06,800 Dit is dus een uitdaging Ik wil het niet missen. 389 00:16:06,800 --> 00:16:08,680 Ik hoor dat er $10.000 is aan de lijn, 390 00:16:08,680 --> 00:16:11,360 Ik ben gestopt met denken Ik wil gewoon op veilig spelen 391 00:16:11,360 --> 00:16:13,040 en blijf uit de eliminatie, 392 00:16:13,040 --> 00:16:14,880 Ik ga er een beetje van nemen Vandaag weer een risico 393 00:16:14,880 --> 00:16:16,920 en kijken of ik dat ook daadwerkelijk kan mezelf in discussies brengen 394 00:16:16,920 --> 00:16:18,960 voor die $10.000. 395 00:16:18,960 --> 00:16:21,360 Luc, ik zag je net wat ruzie maken. 396 00:16:21,360 --> 00:16:22,720 Hé, hé. Wat is er aan de hand? Ja. 397 00:16:22,720 --> 00:16:26,080 Ik ga mijn mening geven op de paella van mijn ouders. 398 00:16:26,080 --> 00:16:27,720 OK. Het beste deel van de paella 399 00:16:27,720 --> 00:16:30,240 is altijd, zoals de socarrat, het knapperige stukje onderaan. 400 00:16:30,240 --> 00:16:31,320 De knapperige bodemrijst. 401 00:16:31,320 --> 00:16:33,040 Maar ik denk dat ik dat wil om de paella te koken, 402 00:16:33,040 --> 00:16:34,560 Ik ga het slaan in de vriezer, 403 00:16:34,560 --> 00:16:35,960 laat het heel snel afkoelen, 404 00:16:35,960 --> 00:16:37,360 en dan dichtschroeien in een pan. Uh-huh. 405 00:16:37,360 --> 00:16:39,600 Dus ik krijg gewoon, zoals, de krokantste bodem 406 00:16:39,600 --> 00:16:40,720 die je ooit hebt gezien. 407 00:16:40,720 --> 00:16:43,120 En stapel dan de zeevruchten op allemaal bovenaan, 408 00:16:43,120 --> 00:16:45,960 doe, zoals, een verkoolde paprika-saffraan aioli, 409 00:16:45,960 --> 00:16:48,280 gooi er wat kruiden op, wat citroen, 410 00:16:48,280 --> 00:16:49,680 en ik heb zin het moet heerlijk zijn. 411 00:16:49,680 --> 00:16:51,680 Het klinkt heerlijk. OK. Bedankt. 412 00:16:51,680 --> 00:16:52,920 Heb je het eerder gemaakt? 413 00:16:52,920 --> 00:16:54,800 Ik heb die van mama en papa gedaan paella vroeger. 414 00:16:54,800 --> 00:16:57,480 Ik heb deze twist nog niet geprobeerd... Oké. 415 00:16:57,480 --> 00:16:59,200 Maar ik heb er zin in Ik kan het. 416 00:16:59,200 --> 00:17:01,240 Vandaag ga ik het proberen en verfraai het door te doen 417 00:17:01,240 --> 00:17:03,960 een soort gedeconstrueerd paella. 418 00:17:03,960 --> 00:17:05,480 Ik heb het niet gedaan deze techniek eerder, 419 00:17:05,480 --> 00:17:07,080 maar ik denk dat ik het gezien heb online gedaan. 420 00:17:07,080 --> 00:17:08,080 Succes. 421 00:17:08,080 --> 00:17:10,800 Het is een beetje een risico, gezien dat paella is een tijdloze klassieker, 422 00:17:10,800 --> 00:17:12,360 maar het heeft geen zin door op safe te spelen 423 00:17:12,360 --> 00:17:15,000 omdat je niet gaat om $ 10.000 te winnen terwijl je op veilig speelt. 424 00:17:20,480 --> 00:17:24,280 Vandaag doe ik een poging op de varkensribbetjes van mijn vader. 425 00:17:24,280 --> 00:17:26,640 Eerste kok zonder de immuniteitspin. 426 00:17:26,640 --> 00:17:27,880 Kijk, ik ben hier eerder geweest. 427 00:17:27,880 --> 00:17:30,360 Ik heb het gedaan zonder de immuniteitspin, dus ik ga gewoon door. 428 00:17:30,360 --> 00:17:32,360 DOT: Ziet er goed uit, Hannah! 429 00:17:32,360 --> 00:17:33,600 Choppity-hak-hak! 430 00:17:33,600 --> 00:17:36,360 Mijn familie is geweest schapenboeren, 431 00:17:36,360 --> 00:17:39,680 Dus ik ga herderstaart maken vandaag de dag, maar verheven. 432 00:17:41,800 --> 00:17:44,360 JACK: Mijn oma, zij altijd maakte honing-citroencake voor me, 433 00:17:44,360 --> 00:17:47,120 dus ik doe een honing-semifreddo 434 00:17:47,120 --> 00:17:49,120 met een citroenkruim, 435 00:17:49,120 --> 00:17:51,479 honing tuile en een gebrande citroen-honingkaramel. 436 00:17:51,479 --> 00:17:53,919 Oh, dat ziet er prachtig uit, Jack. 437 00:17:56,840 --> 00:17:59,240 ANDY: Er zit een paar knappe dingen tussen spullen die er zijn. 438 00:17:59,240 --> 00:18:01,600 POH: Ja. Ik ben opgewonden. Hetzelfde, hetzelfde. 439 00:18:01,600 --> 00:18:03,719 Ik voel me echt gelukkig voor Olaolu vandaag. 440 00:18:03,719 --> 00:18:07,719 Hij kookt vandaag een gerecht waardoor zijn ogen glinsteren, 441 00:18:07,719 --> 00:18:09,279 en ik zie dat hij duidelijkheid heeft. Leuk. 442 00:18:10,479 --> 00:18:12,799 SOFIA: Ik vind het geweldig waar Luke is. 443 00:18:12,799 --> 00:18:13,839 Dus zijn familiegerecht dat... 444 00:18:13,839 --> 00:18:15,519 Ze staan erom bekend dat ze dat doen deze enorme paella's. 445 00:18:15,519 --> 00:18:17,759 Maar het is ook het gerecht waar ik me zorgen over maak. 446 00:18:17,759 --> 00:18:19,959 Ik denk dat hij het juiste idee heeft om het te proberen en MasterChef 447 00:18:19,959 --> 00:18:23,239 een beetje, maar als resultaat hij is het een beetje aan het deconstrueren. 448 00:18:23,239 --> 00:18:25,199 Oh. Ja. 449 00:18:25,199 --> 00:18:28,039 Het gaat, weet je, bracht hem richting de tienduizend 450 00:18:28,039 --> 00:18:30,119 of stuur hem naar huis als hij het echt niet haalt. 451 00:18:31,439 --> 00:18:33,599 Ik ben enthousiast over het gerecht van Miin. 452 00:18:33,599 --> 00:18:36,839 Het is als een zure eend en groentesoep. 453 00:18:36,839 --> 00:18:38,799 Klinkt heerlijk. 454 00:18:38,799 --> 00:18:40,599 DOT: Kom op, Miin! AARON: Ga verder, Miin. 455 00:18:40,599 --> 00:18:42,359 Ziet er goed uit. 456 00:18:42,359 --> 00:18:44,079 Mijn soep is binnen de snelkookpan, 457 00:18:44,079 --> 00:18:45,999 dus nu moet ik beginnen op mijn noedels. 458 00:18:45,999 --> 00:18:47,879 Ik ben rijstnoedels aan het maken. 459 00:18:47,879 --> 00:18:49,719 Het is feitelijk gebaseerd op recept van Poh 460 00:18:49,719 --> 00:18:51,360 die ze een paar weken geleden maakte. 461 00:18:51,360 --> 00:18:54,199 Rijstmeel, tapiocameel, 462 00:18:54,199 --> 00:18:55,759 kokend water. 463 00:18:55,759 --> 00:18:57,999 Dat gaat rechtstreeks in het water. 464 00:18:57,999 --> 00:18:59,919 (DEELNEMERS UITROEPEN) 465 00:19:03,159 --> 00:19:04,519 Nee. 466 00:19:04,519 --> 00:19:05,879 Dat gaat niet werken. 467 00:19:05,879 --> 00:19:07,719 Ik probeerde het te plaatsen via een aardappelrijstmachine, 468 00:19:07,719 --> 00:19:09,599 en terwijl ik er doorheen druk, 469 00:19:09,599 --> 00:19:11,719 het valt gewoon uit elkaar terwijl het naar buiten komt, 470 00:19:11,719 --> 00:19:13,839 dus duidelijk, er klopt iets niet. 471 00:19:13,839 --> 00:19:15,959 Ja, het komt niet samen. Ik ga het opnieuw proberen. 472 00:19:18,159 --> 00:19:20,759 Wij willen proeven uw familiegeschiedenis. 473 00:19:20,759 --> 00:19:22,239 Nog 30 minuten! 474 00:19:22,239 --> 00:19:23,479 (JAUW EN APPLAUS) 475 00:19:23,479 --> 00:19:24,639 DOT: Kom op, jongens! 476 00:19:24,639 --> 00:19:25,719 JEAN-CHRISTOPHE: Laten we gaan! 477 00:19:25,719 --> 00:19:26,879 Kook met je hart. 478 00:19:30,279 --> 00:19:32,079 MIIN: Ja, ik ben zo uitgeput. 479 00:19:33,159 --> 00:19:35,039 Zonder deze noedels, 480 00:19:35,039 --> 00:19:36,959 100%, ik ga naar huis. 481 00:19:36,959 --> 00:19:38,399 Blijf aandringen, Miin. 482 00:19:38,399 --> 00:19:39,639 Waarom werkt het niet? 483 00:19:40,719 --> 00:19:42,239 (ZUCHT) 484 00:19:53,639 --> 00:19:55,159 Blijf aandringen, Miin. 485 00:19:55,159 --> 00:19:57,279 Waarom werkt het niet? 486 00:19:57,279 --> 00:19:58,759 (ZUCHT) 487 00:19:58,759 --> 00:19:59,799 Kom op! 488 00:20:01,119 --> 00:20:02,559 Ik heb geprobeerd te maken twee partijen noedels. 489 00:20:02,559 --> 00:20:03,799 Het is niet uitgewerkt. 490 00:20:03,799 --> 00:20:06,399 Ik heb geen idee wat gaat er mis. 491 00:20:06,399 --> 00:20:08,639 Ik ga proberen te maken een derde batch. 492 00:20:08,639 --> 00:20:10,759 Ik hoop dat dit zo zal zijn beter uitwerken. 493 00:20:12,599 --> 00:20:13,959 Als ik er niet uit kom, 494 00:20:13,959 --> 00:20:16,399 dan zal ik het hebben een onvolledig gerecht 495 00:20:16,399 --> 00:20:17,959 omdat ik alleen maar soep serveer. 496 00:20:20,719 --> 00:20:23,119 Ik voel me goed. Jij nooit... 497 00:20:23,119 --> 00:20:24,239 Ik voel me niet goed 498 00:20:24,239 --> 00:20:25,879 totdat ik letterlijk naar bed ga die nacht, 499 00:20:25,879 --> 00:20:28,879 en ik heb zoiets van: "Oké, heb dat niet verpest." (LACHT) 500 00:20:28,879 --> 00:20:30,679 Mijn pastadeeg is gemaakt. 501 00:20:30,679 --> 00:20:32,959 Die consommé is heerlijk. 502 00:20:32,959 --> 00:20:34,359 Het is genoeg umami - 503 00:20:34,359 --> 00:20:36,399 zout, zoet. 504 00:20:36,399 --> 00:20:37,799 Er zit genoeg zuurheid in, 505 00:20:37,799 --> 00:20:39,879 en je kunt alles proeven van de smaken 506 00:20:39,879 --> 00:20:41,239 dat ik door wil gaan. 507 00:20:41,239 --> 00:20:43,199 En mijn maïsvulling is klaar om te worden doorgesluisd. 508 00:20:44,559 --> 00:20:46,719 Ziet er goed uit, Annabel! 509 00:20:46,719 --> 00:20:48,159 Als geheel gerecht, 510 00:20:48,159 --> 00:20:50,959 als je het eet, denk je gewoon van, zoals, vers, 511 00:20:50,959 --> 00:20:52,439 seizoensproducten. 512 00:20:52,439 --> 00:20:53,839 Dat is heel veel, zoals... 513 00:20:53,839 --> 00:20:55,719 Mijn moeder zou gewoon zeggen: "Ik vind het geweldig." 514 00:20:57,439 --> 00:20:59,279 Dus mijn stoofbasis gaat op. 515 00:20:59,279 --> 00:21:01,079 Het is mooi gekruid. 516 00:21:01,079 --> 00:21:03,199 Dus daar gaan de zaken heen. 517 00:21:03,199 --> 00:21:06,119 Dus de stoofbasis voor efo riro is paprika, ui 518 00:21:06,119 --> 00:21:07,319 en Schotse motorkap. 519 00:21:07,319 --> 00:21:08,839 Zoals de Nigeriaanse keuken is zeer maximalistisch. 520 00:21:08,839 --> 00:21:10,999 Je weet wel, hoe meer dingen jij zet erin, 521 00:21:10,999 --> 00:21:12,839 hoe beter het wordt overwogen. 522 00:21:12,839 --> 00:21:14,279 Het draait allemaal om de smaak, weet je. 523 00:21:14,279 --> 00:21:16,359 Het gaat om de diepte in de smaak, met wat 524 00:21:16,359 --> 00:21:18,199 van de kruiden en ingrediënten, 525 00:21:18,199 --> 00:21:20,039 de johannesbroodpitmeel en de rivierkreeft. 526 00:21:20,039 --> 00:21:21,399 Nigerianen, we willen altijd... 527 00:21:21,399 --> 00:21:23,319 Vlees moet dat wel zijn ergens in de schotel. 528 00:21:23,319 --> 00:21:24,999 Het vlees, ik ben voor een chuck gegaan, 529 00:21:24,999 --> 00:21:27,679 en ik sta op het punt om te beginnen het griesmeel maken, 530 00:21:27,679 --> 00:21:28,999 Eh, hier. 531 00:21:28,999 --> 00:21:30,359 Ik blijf bij de traditie. 532 00:21:31,359 --> 00:21:33,959 Ik wil zeker de juryleden om van dit eten te genieten 533 00:21:33,959 --> 00:21:36,119 zoals ik dat thuis doe, 534 00:21:36,119 --> 00:21:37,839 en dat betekent naar binnen gaan met mijn handen. 535 00:21:37,839 --> 00:21:39,639 Dus ik wil de semo om een echt te zijn 536 00:21:39,639 --> 00:21:42,559 goed schip, zodat je kunt beginnen met krijgen 537 00:21:42,559 --> 00:21:45,159 een handvol en geniet ervan de efo mee. 538 00:21:45,159 --> 00:21:48,279 Dit zal zo dichtbij zijn traditioneel als ik het kan krijgen. 539 00:21:52,039 --> 00:21:53,719 PETRO: Dit is mijn draai op de schotel. 540 00:21:53,719 --> 00:21:55,919 Er is dus geen echte blauwdruk. 541 00:21:55,919 --> 00:21:59,799 Ik zal gewoon moeten vertrouwen mijn gevoel en vertrouw op mijn smaken. 542 00:21:59,799 --> 00:22:02,239 Dus voor mijn versie van Cypriotische ravioli, 543 00:22:02,239 --> 00:22:05,479 Ik ben mijn ricotta aan het maken helemaal opnieuw. 544 00:22:05,479 --> 00:22:07,399 En ik denk, met de wei, 545 00:22:07,399 --> 00:22:09,999 Ik kan het eigenlijk wel maken een tomaten-botersaus 546 00:22:09,999 --> 00:22:12,999 om dit gerecht naar een hoger niveau te tillen van een dorpsgerecht 547 00:22:12,999 --> 00:22:14,679 tot een MasterChef-gerecht. 548 00:22:14,679 --> 00:22:17,039 Ik moet echt aan de slag en pak die saus 549 00:22:17,039 --> 00:22:18,479 absoluut perfect. 550 00:22:18,479 --> 00:22:21,039 VINNIE: Opa! Opa! Daar is het. Opa! 551 00:22:22,159 --> 00:22:24,039 Allemaal overal naartoe! (LACHT) 552 00:22:27,519 --> 00:22:29,679 AARON: Kom op, oom Miin, kom op! 553 00:22:29,679 --> 00:22:31,959 Dit is de derde keer dat ik het probeer om het voor elkaar te krijgen, 554 00:22:31,959 --> 00:22:34,159 dus hopelijk krijg ik het voor elkaar deze keer goed. 555 00:22:34,159 --> 00:22:36,879 Maar ja, ik denk niet dat ik dat heb gedaan tijd om nog een batch te maken. 556 00:22:38,199 --> 00:22:41,079 POH: Ik garandeer je bijna het heeft te maken met het water 557 00:22:41,079 --> 00:22:42,119 niet warm genoeg zijn. 558 00:22:42,119 --> 00:22:44,639 Het moet kokend water zijn, er meteen in. 559 00:22:46,279 --> 00:22:48,639 Ik heb de derde partij deeg gedaan door de rijst, ik druk erop... 560 00:22:52,679 --> 00:22:54,119 O, wacht. 561 00:23:05,199 --> 00:23:06,399 Het werkt niet. 562 00:23:08,759 --> 00:23:10,759 Ik heb geen tijd om dit nog eens te proberen. 563 00:23:10,759 --> 00:23:13,839 De snelkookpan is afgegaan. 564 00:23:13,839 --> 00:23:16,519 Ik moet tijd besteden aan balanceren die bouillon 565 00:23:16,519 --> 00:23:17,679 en het afwerken van de eend. 566 00:23:18,679 --> 00:23:21,439 Ik had het graag toegestaan in de bouillon zitten 567 00:23:21,439 --> 00:23:23,919 nog een beetje langer, maar ik heb geen tijd meer, 568 00:23:23,919 --> 00:23:26,439 dus ik heb het gewoon nodig om alles gedaan te krijgen. 569 00:23:26,439 --> 00:23:28,039 Kom op, oom Miin! 570 00:23:28,039 --> 00:23:29,199 (MOMTERT ONDUIDELIJK) 571 00:23:32,239 --> 00:23:33,319 De tijd dringt. 572 00:23:33,319 --> 00:23:35,599 Ik besluit dat ik rijst ga koken. 573 00:23:35,599 --> 00:23:37,919 Op zijn minst, er is een koolhydraatelement 574 00:23:37,919 --> 00:23:39,039 om bij de soep te gaan. 575 00:23:41,759 --> 00:23:44,159 Houd de prijs in de gaten, want het is een grote. 576 00:23:44,159 --> 00:23:45,479 Nog 15 minuten! 577 00:23:45,479 --> 00:23:46,759 Kom op! 578 00:23:48,319 --> 00:23:52,159 Ik denk dat het nogal wat nodig heeft langer dan 15 minuten in te stellen. 579 00:23:52,159 --> 00:23:55,439 Dus, er is eigenlijk wel niets wat ik kan doen. 580 00:23:55,439 --> 00:23:56,799 Ik ben nu met deze custard bezig. 581 00:23:56,799 --> 00:23:58,239 Eh, we zullen het gewoon moeten zien. 582 00:24:01,679 --> 00:24:02,999 LUKE: Er is alleen maar Nog 15 minuten. 583 00:24:02,999 --> 00:24:05,159 Ik moet deze paella hebben in de pan, 584 00:24:05,159 --> 00:24:06,519 sla het in de vriezer, plaats het, 585 00:24:06,519 --> 00:24:08,679 en ik heb dat ding nodig om af te koelen zo snel mogelijk. 586 00:24:09,879 --> 00:24:11,559 Nog 15 minuten, en ik heb het nodig 587 00:24:11,559 --> 00:24:12,959 soort krijgen mijn hele gerecht bij elkaar. 588 00:24:12,959 --> 00:24:14,279 Ik loop echt achter met de tijd. 589 00:24:14,279 --> 00:24:15,799 Ik moet mijn zeevruchten koken. 590 00:24:15,799 --> 00:24:18,839 Ik moet de paella afmaken in een pan, 591 00:24:18,839 --> 00:24:19,879 en ik moet alles in elkaar zetten. 592 00:24:19,879 --> 00:24:21,559 Het is dus echt een grote druk hier. 593 00:24:21,559 --> 00:24:24,519 Ik weet niet waarom ik kook drie soorten zeevruchten. 594 00:24:24,519 --> 00:24:26,079 Het is een doodswens. 595 00:24:26,079 --> 00:24:28,439 Oké, kom op, Luke, niet doen Kook je garnalen niet gaar, vriend. 596 00:24:28,439 --> 00:24:32,039 Niet te gaar jouw verdomde garnalen, kampioen. 597 00:24:32,039 --> 00:24:33,759 Hoe is je rijst? Hoe gaat het met je krokante billen? 598 00:24:33,759 --> 00:24:35,719 Het is goed. Het hoeft alleen maar gebakken te worden. 599 00:24:35,719 --> 00:24:37,439 OK. Ja, ik weet het. 600 00:24:38,919 --> 00:24:40,799 AARON: Kom op, Luke. 601 00:24:40,799 --> 00:24:43,719 Eigenlijk gewoon oefenen mijn exit speech op dit punt. 602 00:24:43,719 --> 00:24:45,799 Ik heb er veel vertrouwen in Ik ga naar huis. 603 00:24:58,919 --> 00:25:00,999 Het is niet gekookt. Verdomd! 604 00:25:00,999 --> 00:25:04,239 Zo is alles maar een beetje achter waar het moet zijn. 605 00:25:04,239 --> 00:25:07,279 En ja, aangezien er $10.000 is aan de lijn, 606 00:25:07,279 --> 00:25:09,239 maar er is ook een zwart schort over mij, 607 00:25:09,239 --> 00:25:11,119 dus ik ben gewoon echt hier komt de tijd te kort. 608 00:25:15,839 --> 00:25:17,959 DOT: Ziet er prachtig uit, Emily! 609 00:25:19,119 --> 00:25:21,399 Ik maak de langste noedel in de MasterChef-geschiedenis, 610 00:25:21,399 --> 00:25:22,479 Ik heb besloten. 611 00:25:22,479 --> 00:25:24,119 LYDIA: Auw! Het is heet. 612 00:25:24,119 --> 00:25:25,599 Oké, nog één en dat is het. 613 00:25:26,719 --> 00:25:28,519 Vinnie, het ruikt waanzinnig! 614 00:25:30,039 --> 00:25:31,959 JEAN-CHRISTOPHE: Blijf gebruiken jouw emoties! 615 00:25:31,959 --> 00:25:33,919 Nog vijf minuten! 616 00:25:33,919 --> 00:25:36,479 Allez! (JAUW EN APPLAUS) 617 00:25:40,239 --> 00:25:41,639 Er zijn nog vijf minuten te gaan, 618 00:25:41,639 --> 00:25:43,079 en mijn rijst is nog steeds in de vriezer. 619 00:25:43,079 --> 00:25:44,919 Het is nog niet helemaal klaar, maar ik... heb geen tijd te verliezen. 620 00:25:44,919 --> 00:25:47,919 Ik sprint terug naar mijn bank, en doe de paella gewoon in de pan. 621 00:25:53,999 --> 00:25:55,039 Waarom blijft dat hangen? 622 00:25:57,639 --> 00:25:59,319 Ik probeer het te controleren als de bodem knapperig is, 623 00:25:59,319 --> 00:26:01,279 en ik realiseer me dat ik het niet heb gebruikt een pan met antiaanbaklaag. 624 00:26:01,279 --> 00:26:02,999 Ik heb roestvrij staal gebruikt, 625 00:26:02,999 --> 00:26:05,159 en het zit gewoon helemaal vast naar de bodem. 626 00:26:05,159 --> 00:26:07,439 Het is niet knapperig, het is een beetje verbrand. 627 00:26:07,439 --> 00:26:09,599 Dit is aan het keren in een hondenontbijt. 628 00:26:15,359 --> 00:26:16,959 Dat werkte helemaal niet. 629 00:26:16,959 --> 00:26:19,399 Ik nam een ​​risico, maar leverde niets op. 630 00:26:19,399 --> 00:26:22,319 Dit hele gerecht draaide om en is rond dit feit ontworpen 631 00:26:22,319 --> 00:26:23,919 dat ik wilde de knapperige rijst. 632 00:26:23,919 --> 00:26:26,159 En het is verre van dat. 633 00:26:26,159 --> 00:26:27,279 Dus ik denk dat ik dat al gedaan heb 634 00:26:27,279 --> 00:26:29,439 mezelf behoorlijk in de watten gelegd daar moeite mee. 635 00:26:29,439 --> 00:26:31,279 Ik heb een paar schrikmomenten gehad al in de keuken, 636 00:26:31,279 --> 00:26:32,599 maar dit is de eerste 637 00:26:32,599 --> 00:26:34,719 waar ik serieus over nadenk tegen mezelf: ‘Dit zou kunnen 638 00:26:34,719 --> 00:26:36,799 "Zijn het einde van mijn tijd in de MasterChef-keuken." 639 00:26:38,559 --> 00:26:41,119 Geef het alles wat je hebt. Nog twee minuten! 640 00:26:41,119 --> 00:26:42,959 SOFIA: Laten we gaan! 641 00:26:42,959 --> 00:26:45,119 DOT: Leg het op het bord, jongens. 642 00:26:46,839 --> 00:26:48,039 GRACE: Oh, mijn God. 643 00:26:48,039 --> 00:26:49,559 Op dit punt denk ik, 644 00:26:49,559 --> 00:26:51,199 ‘Hoe ga ik deze custard op tafel zetten? 645 00:26:51,199 --> 00:26:53,319 ‘Zo, hoe gaat het met mij? om dit gerecht opnieuw uit te vinden?" 646 00:26:53,319 --> 00:26:55,479 En dan... (PIEP) 647 00:26:55,479 --> 00:26:57,039 O, mijn God. AARON: Heeft het gewerkt? 648 00:26:57,039 --> 00:26:59,239 Het piepte alleen maar. Ja, meisje! 649 00:26:59,239 --> 00:27:01,319 Het gaat gedaan worden. (LACHT) Jij hebt het gedaan. 650 00:27:01,319 --> 00:27:03,319 Dat klinkt als muziek in mijn oren. 651 00:27:04,439 --> 00:27:06,399 Ik ben zo opgelucht. 652 00:27:06,399 --> 00:27:08,719 Nu kan ik het ijs serveren, 653 00:27:08,719 --> 00:27:11,199 Ik kan het gerecht opdienen hoe ik wilde... 654 00:27:11,199 --> 00:27:12,559 Eh, ja, ik ben echt blij. 655 00:27:12,559 --> 00:27:14,919 JACKIE: Oh, het ruikt zo lekker! 656 00:27:14,919 --> 00:27:18,359 We ronden het af in tien... 657 00:27:18,359 --> 00:27:20,559 RECHTERS: Negen, acht, 658 00:27:20,559 --> 00:27:24,359 zeven, zes, vijf, 659 00:27:24,359 --> 00:27:27,519 vier, drie, twee, 660 00:27:27,519 --> 00:27:30,199 één! Dat is alles, iedereen! 661 00:27:31,959 --> 00:27:33,959 Hoe ging het? 662 00:27:33,959 --> 00:27:35,599 ANNABEL: O, dat weet ik niet. 663 00:27:35,599 --> 00:27:38,279 Dat was krap. Zeker. 664 00:27:38,279 --> 00:27:39,799 (JAUWEN) 665 00:27:47,079 --> 00:27:49,079 SOFIA: Achter ons is uw stamboom, 666 00:27:49,079 --> 00:27:51,519 en vandaag hebben we het je gevraagd om ons een gerecht te maken 667 00:27:51,519 --> 00:27:53,119 verbonden met je wortels. 668 00:27:53,119 --> 00:27:55,719 We zijn op zoek naar het bovenste gerecht voor een grote prijs, 669 00:27:55,719 --> 00:27:58,199 $ 10.000, dankzij Ancestry. 670 00:27:58,199 --> 00:28:01,439 Maar helaas de bodem gerecht gaat vandaag mee naar huis. 671 00:28:02,639 --> 00:28:05,999 Eerste gerecht dat we graag willen proeven behoort tot Olaolu. 672 00:28:05,999 --> 00:28:07,239 (JAUW EN APPLAUS) 673 00:28:09,119 --> 00:28:10,799 OLAOLU: Vandaag zeker ik denk aan mijn vader, 674 00:28:10,799 --> 00:28:12,639 vooral omdat hij dat niet is hier om er getuige van te zijn. 675 00:28:12,639 --> 00:28:14,559 Dus ik ben OG gegaan met dit recept, 676 00:28:14,559 --> 00:28:16,119 en het ruikt zo lekker. 677 00:28:16,119 --> 00:28:18,519 Het brengt mij terug naar huis, en ik ben opgewonden. 678 00:28:18,519 --> 00:28:21,119 Ik ben bereid dit enigszins te delen met de juryleden, 679 00:28:21,119 --> 00:28:22,439 en ik hoop dat ze het leuk vinden. 680 00:28:26,359 --> 00:28:28,159 Maat, er zit een pit in je stap. 681 00:28:28,159 --> 00:28:30,879 Ik heb dat nog nooit naar beneden zien lopen eerder naar de proeftafel. 682 00:28:30,879 --> 00:28:33,199 Ja, het voelde goed om dit gerecht te bereiden. 683 00:28:33,199 --> 00:28:35,039 Olaolu, 684 00:28:35,039 --> 00:28:36,319 wat heb je gemaakt? 685 00:28:36,319 --> 00:28:38,799 Ik heb efo riro gemaakt met semo. 686 00:28:41,879 --> 00:28:46,519 Wat heeft jou geïnspireerd bij dit gerecht? 687 00:28:46,519 --> 00:28:49,079 Dit gerecht is er dus één 688 00:28:49,079 --> 00:28:51,479 dat ik, toen ik jonger was, Ik was er niet zo gek op, 689 00:28:51,479 --> 00:28:55,079 maar mijn vader at het graag, en nu vind ik dit echt leuk. 690 00:28:55,079 --> 00:28:57,719 Dus, moet je nemen wat van je griesmeel...? 691 00:28:57,719 --> 00:28:58,839 Ja, met je handen. 692 00:28:58,839 --> 00:29:00,719 Met je handen, dat is wat ik dacht. 693 00:29:00,719 --> 00:29:01,759 Ik zal je iets vertellen. 694 00:29:01,759 --> 00:29:04,239 I don't like sticky fingers, but I'm going to do it now. 695 00:29:07,799 --> 00:29:10,599 You're not going to see me doing that many times in my life. 696 00:29:27,399 --> 00:29:29,119 Ik absoluut... 697 00:29:30,239 --> 00:29:31,319 .. hou ervan. 698 00:29:33,159 --> 00:29:36,119 Het is fantastisch! 699 00:29:37,399 --> 00:29:38,639 Onoverwinnelijk. 700 00:29:38,639 --> 00:29:40,519 Alles is gekruid perfect. 701 00:29:41,759 --> 00:29:45,199 Maar wat is verbazingwekkend is what you did with this. 702 00:29:45,199 --> 00:29:47,559 The semolina is quite natural. 703 00:29:47,559 --> 00:29:49,119 Dat is heel slim. 704 00:29:49,119 --> 00:29:51,399 Als dat gekruid was, it would not be the same effect. 705 00:29:51,399 --> 00:29:53,479 Je hebt dus balans. 706 00:29:53,479 --> 00:29:56,119 Het is gewoon geweldig. Het is magisch. 707 00:29:56,119 --> 00:29:58,079 (JAUWEN) 708 00:29:58,079 --> 00:29:59,359 Het is geweldig! 709 00:30:01,239 --> 00:30:04,759 Nigeriaans eten heeft pit, het heeft zoetheid, 710 00:30:04,759 --> 00:30:07,959 het heeft funk, en dit voelt als de eerste keer 711 00:30:07,959 --> 00:30:10,239 je hebt het echt niet volgehouden iets daarvan terug. 712 00:30:11,719 --> 00:30:13,719 Mate, het gerecht, voor een stoofpot, 713 00:30:13,719 --> 00:30:16,479 het heeft zoveel frisheid en helderheid. 714 00:30:16,479 --> 00:30:17,879 Dat had ik niet verwacht. 715 00:30:17,879 --> 00:30:19,599 Alles heeft nog textuur, 716 00:30:19,599 --> 00:30:23,839 maar belangrijker nog, alles heeft nog smaak. 717 00:30:23,839 --> 00:30:26,599 De Schotse motorkap belt gewoon 718 00:30:26,599 --> 00:30:28,639 gedurende het hele gerecht. 719 00:30:28,639 --> 00:30:29,959 En dan het rundvlees, dat is het punt 720 00:30:29,959 --> 00:30:31,479 dat tot in de perfectie bereid is. 721 00:30:31,479 --> 00:30:33,159 Het begint te smelten in je mond, 722 00:30:33,159 --> 00:30:36,079 en dat combineer je met je kleine flex, 723 00:30:36,079 --> 00:30:39,639 jouw kleine geheimpje, zoals, Nigeriaanse MSG, 724 00:30:39,639 --> 00:30:42,439 de gedroogde rivierkreeften, en we zijn bezig! 725 00:30:42,439 --> 00:30:45,199 Zo ver weg. 726 00:30:46,559 --> 00:30:48,159 Goed gedaan. Ga door, stap op, stap op. 727 00:30:48,159 --> 00:30:49,399 Bedankt. 728 00:30:49,399 --> 00:30:51,919 (JAUW EN APPLAUS) 729 00:30:51,919 --> 00:30:53,319 Ik heb mezelf trots gemaakt, 730 00:30:53,319 --> 00:30:55,279 Ik heb zin Ik heb mijn vader trots gemaakt, 731 00:30:55,279 --> 00:30:56,559 en het betekent veel. 732 00:31:00,319 --> 00:31:03,199 Volgende gerecht dat we graag willen om te proeven is Jackie's. 733 00:31:05,239 --> 00:31:06,959 JACKIE: Vandaag heb ik gemaakt 734 00:31:06,959 --> 00:31:08,959 een overname de zoete, plakkerige varkensrib van mijn vader 735 00:31:08,959 --> 00:31:10,799 met een sjalottenmeelbroodje, 736 00:31:10,799 --> 00:31:13,519 en ik heb het ook gedaan een komkommer-augurk. 737 00:31:13,519 --> 00:31:15,279 Die ribben smelt gewoon in je mond, 738 00:31:15,279 --> 00:31:18,199 en dat hebben ze mooi een soort lieve char siu, 739 00:31:18,199 --> 00:31:20,599 karamelachtige goedheid loopt er allemaal doorheen. 740 00:31:20,599 --> 00:31:22,919 Je zou supertrots moeten zijn van jezelf. 741 00:31:22,919 --> 00:31:24,199 Casper! 742 00:31:24,199 --> 00:31:25,439 (JAUWEN) 743 00:31:25,439 --> 00:31:28,239 CASPER: Ik heb die van mijn oma gouden siroopknoedels. 744 00:31:28,239 --> 00:31:29,759 Wij hebben het acaciazaadijs daar. 745 00:31:29,759 --> 00:31:31,999 We hebben, zoals, een walnoot- en gemberkruimel. 746 00:31:31,999 --> 00:31:33,679 Kunnen we het eten, alsjeblieft? (LACHT) 747 00:31:33,679 --> 00:31:36,439 Gemakkelijk de beste gouden siroopknoedels die ik heb gehad. 748 00:31:36,439 --> 00:31:37,839 Gemakkelijk. 749 00:31:37,839 --> 00:31:38,959 Emiel! 750 00:31:41,559 --> 00:31:43,839 EMILY: Ik besloot het te maken de uitvoering van mijn oma 751 00:31:43,839 --> 00:31:45,999 van een wonton-kruidensoep. 752 00:31:45,999 --> 00:31:48,559 Hee-hee! 753 00:31:48,559 --> 00:31:51,119 De noedels zijn geweldig! JEAN-CHRISTOPHE: O ja. 754 00:31:51,119 --> 00:31:52,799 Ik denk dat sommige van het beste noedelwerk 755 00:31:52,799 --> 00:31:53,799 we hebben het hier gezien. 756 00:31:55,199 --> 00:31:56,879 De volgende, Vinnie! 757 00:31:56,879 --> 00:31:58,879 (JAUW EN APPLAUS) 758 00:31:58,879 --> 00:32:01,119 VINNIE: Ik heb het gemaakt een Siciliaanse impanata 759 00:32:01,119 --> 00:32:02,519 met een salsa verde. 760 00:32:04,239 --> 00:32:06,959 O ja. Ben je daar blij mee? O, nu snap ik het. 761 00:32:06,959 --> 00:32:08,079 Ik snap het, ik snap het. 762 00:32:11,119 --> 00:32:14,679 Vinnie, ik denk dat dit gerecht is vertegenwoordigt! 763 00:32:16,119 --> 00:32:18,159 Het bevat Siciliaanse punch. 764 00:32:18,159 --> 00:32:19,679 Hanna, alsjeblieft. 765 00:32:19,679 --> 00:32:21,839 (JAUW EN APPLAUS) 766 00:32:21,839 --> 00:32:24,279 HANNAH: Ik heb jou gemaakt herderspastei. 767 00:32:26,959 --> 00:32:27,959 Ja! 768 00:32:27,959 --> 00:32:30,039 Ja, in de MasterChef-keuken! 769 00:32:30,039 --> 00:32:31,679 (GELACH) 770 00:32:34,599 --> 00:32:38,319 Diepe, rijke smaken in die ragout. 771 00:32:38,319 --> 00:32:39,959 Doet gewoon precies wat het nodig heeft. 772 00:32:39,959 --> 00:32:41,799 (JAUW EN APPLAUS) Dank je. 773 00:32:41,799 --> 00:32:44,839 Volgende gerecht waar we dol op zijn proeven is van Miin. 774 00:32:46,279 --> 00:32:49,319 MIIN: Iedereen heeft goed gekookt vandaag, 775 00:32:49,319 --> 00:32:52,119 dus ik voel me nerveus omdat ik dat niet heb gedaan 776 00:32:52,119 --> 00:32:54,279 kookte wat ik van plan was te koken, 777 00:32:54,279 --> 00:32:57,159 en dan niet meer kunnen om de noedels te maken 778 00:32:57,159 --> 00:32:59,119 bedoelde dat ik dat niet deed voldoende tijd besteden 779 00:32:59,119 --> 00:33:01,239 op de eend en de soep. 780 00:33:01,239 --> 00:33:02,839 Miin, wat heb je gemaakt 781 00:33:02,839 --> 00:33:04,959 en hoe verbindt het je naar uw stamboom? 782 00:33:04,959 --> 00:33:08,519 Ik heb het eigenlijk gemaakt de kiam chye-ark van mijn moeder. 783 00:33:08,519 --> 00:33:12,679 Dus aanvankelijk wilde ik vandaag om het met noedels te serveren. 784 00:33:12,679 --> 00:33:15,279 Helaas, de noedels kwam niet samen, 785 00:33:15,279 --> 00:33:18,439 dus uiteindelijk heb ik rijst gekookt om bij het gerecht te passen. 786 00:33:18,439 --> 00:33:20,159 Zullen we erin duiken? SOFIA: Ja, verdeel het maar. 787 00:33:21,679 --> 00:33:25,199 Ik heb het gemerkt je hebt je eendenpoten gekookt 788 00:33:25,199 --> 00:33:27,119 minder dan 30 minuten. 789 00:33:27,119 --> 00:33:28,199 Denk je dat dat genoeg is? 790 00:33:28,199 --> 00:33:29,639 Eh, dat zou zo moeten zijn. 791 00:33:33,239 --> 00:33:34,359 Zou dat moeten zijn? 792 00:33:34,359 --> 00:33:35,959 (ADEMT UIT) 793 00:33:51,359 --> 00:33:52,559 Ben je daar blij mee? 794 00:33:53,559 --> 00:33:55,239 Nee, het zou malser moeten zijn. 795 00:33:55,239 --> 00:33:56,439 Malser? 796 00:34:09,399 --> 00:34:12,839 Mijn, de bouillon is ongelooflijk. 797 00:34:12,839 --> 00:34:15,519 Je kunt echt genieten alle kruiden. 798 00:34:16,639 --> 00:34:20,199 Nu, ik denk dat je het al raadde het vlees is een beetje onder, 799 00:34:20,199 --> 00:34:21,959 maar mijn zorg is dat niet alleen. 800 00:34:21,959 --> 00:34:23,599 Het vlees is ook ongekruid. 801 00:34:24,959 --> 00:34:27,439 Miin, ik denk dat ik gemist heb de noedels een beetje. 802 00:34:27,439 --> 00:34:28,439 Ja. 803 00:34:28,439 --> 00:34:30,359 En ook al je bent in balans 804 00:34:30,359 --> 00:34:32,159 de bouillon prachtig op zichzelf hebben, 805 00:34:32,159 --> 00:34:36,039 Zodra ik het met de rijst heb, het smaakt nogal flauw, 806 00:34:36,039 --> 00:34:39,879 dus je hoeft het alleen maar te injecteren met veel meer smaak. 807 00:34:39,879 --> 00:34:41,239 Ik denk Er zijn een paar gebreken, maat. 808 00:34:42,679 --> 00:34:44,759 A - Ik denk niet dat de rijst daar had moeten zijn. 809 00:34:45,799 --> 00:34:49,519 B - Ik denk de bouillon had veel meer pit nodig 810 00:34:49,519 --> 00:34:51,199 en tijd in de snelkookpan. 811 00:34:51,199 --> 00:34:55,079 En C - de eend, die is droog. 812 00:34:55,079 --> 00:34:56,599 Daarom maak ik me een beetje zorgen om je, helaas. 813 00:34:56,599 --> 00:34:58,119 Het is in orde. Bedankt, maat. 814 00:34:58,119 --> 00:35:00,239 Bedankt. (APPLAUS) 815 00:35:01,959 --> 00:35:03,759 Wat een schande. 816 00:35:03,759 --> 00:35:06,119 Het is duidelijk dat ik zo teleurgesteld ben. 817 00:35:06,119 --> 00:35:10,879 Ik voel dat Het kan zijn dat ik vandaag in de problemen zit. 818 00:35:13,679 --> 00:35:17,079 Het volgende gerecht dat we graag willen proeven behoort tot Petro. 819 00:35:17,079 --> 00:35:19,239 (JAUWEN) 820 00:35:19,239 --> 00:35:23,119 PETRO: Vandaag was het een zeer emotioneel geladen kok, 821 00:35:23,119 --> 00:35:24,399 maar ik denk dat mijn Yaya Sofia 822 00:35:24,399 --> 00:35:26,439 zou ontzettend trots zijn van dit gerecht. 823 00:35:26,439 --> 00:35:29,999 Het is zo'n geweldige weergave van Cypriotisch eten 824 00:35:29,999 --> 00:35:33,559 en ook wat modern Cypriotisch eten kan zijn. 825 00:35:35,359 --> 00:35:36,479 Petro, wat heb je gemaakt? 826 00:35:36,479 --> 00:35:38,879 Ik heb Cypriotische ravioles gemaakt. 827 00:35:41,759 --> 00:35:46,039 De vulling is geraspte haloumi, ricotta, verse munt, gedroogde munt 828 00:35:46,039 --> 00:35:47,519 en wat gemalen peper. 829 00:35:47,519 --> 00:35:51,919 Opgroeien, mijn yaya zou dit gerecht maken 830 00:35:51,919 --> 00:35:53,479 en het is er één van de eerste herinneringen 831 00:35:53,479 --> 00:35:56,679 Ik kan het me herinneren samen met haar eten maken. 832 00:35:56,679 --> 00:35:58,919 Ze heeft dus een grote, grote impact achtergelaten. 833 00:36:00,599 --> 00:36:02,239 Zullen we verdelen? POH: Ja. 834 00:36:17,199 --> 00:36:19,759 Eh, Petro, denk ik als er maar één woord is 835 00:36:19,759 --> 00:36:23,359 dat zou die foto kunnen beschrijven, 836 00:36:23,359 --> 00:36:25,319 dat gerecht, 837 00:36:25,319 --> 00:36:26,879 het is baas. 838 00:36:26,879 --> 00:36:28,839 Absoluut baas. 839 00:36:28,839 --> 00:36:30,639 Echt waar geef ons een idee van wie je bent 840 00:36:30,639 --> 00:36:31,839 en waar je vandaan komt, 841 00:36:31,839 --> 00:36:33,519 en ik denk dat was heel belangrijk vandaag 842 00:36:33,519 --> 00:36:35,079 om dat over te brengen door je gerecht. 843 00:36:35,079 --> 00:36:37,079 Ik weet hoeveel je wilde om haloumi te benadrukken, 844 00:36:37,079 --> 00:36:38,479 wat je zeker hebt gedaan. 845 00:36:38,479 --> 00:36:40,999 Het geeft dit echt zoute rijkdom aan het gerecht. 846 00:36:40,999 --> 00:36:44,319 Eh, en dan de wei gebruiken als een vorm van zuurgraad, 847 00:36:44,319 --> 00:36:45,839 frisheid van de munt 848 00:36:45,839 --> 00:36:48,079 en dan afronden met boter, 849 00:36:48,079 --> 00:36:49,359 het is echt slim 850 00:36:49,359 --> 00:36:51,559 en je bent in balans dit gerecht perfect. 851 00:36:51,559 --> 00:36:52,759 Top spul, maat. 852 00:36:54,639 --> 00:36:58,519 Petro, ik vind het geweldig hoe dit gerecht smaakt naar 853 00:36:58,519 --> 00:37:00,359 het is echt gebonden naar je Cypriotische roots. 854 00:37:00,359 --> 00:37:04,479 Ik hou van dat samenspel van de zuivel met de munt. 855 00:37:04,479 --> 00:37:06,479 Het maakt het gewoon zo'n verfrissend gerecht. 856 00:37:06,479 --> 00:37:08,319 Ik denk het is een hele mooie opname 857 00:37:08,319 --> 00:37:09,679 op iets dat is heel persoonlijk voor jou. 858 00:37:09,679 --> 00:37:12,999 Je hebt geweldig werk geleverd. Bedankt, jongens. Bedankt. 859 00:37:12,999 --> 00:37:14,839 (JAUWEN) 860 00:37:16,519 --> 00:37:19,239 Ik zou nooit heb dit voor vandaag uitgekozen - 861 00:37:19,239 --> 00:37:22,119 je weet wel, eliminatie, Ik probeer gewoon veilig te blijven - 862 00:37:22,119 --> 00:37:23,919 maar nu heb ik het gevoel Ik zou in de running kunnen zijn 863 00:37:23,919 --> 00:37:25,679 om de 10.000 te winnen. 864 00:37:27,399 --> 00:37:29,399 Volgende gerecht willen we graag proeven is van Annabel. 865 00:37:35,199 --> 00:37:38,039 ANNABEL: Ik ga naar buiten vandaag een beetje op de been. 866 00:37:38,039 --> 00:37:40,199 Aardbei en tomaat - niet altijd 867 00:37:40,199 --> 00:37:43,279 je meest eenvoudige smaak combinatie. 868 00:37:43,279 --> 00:37:45,159 Het klinkt logisch in mijn brein. 869 00:37:45,159 --> 00:37:46,879 Ik hoop dat het bij hen zinvol is. 870 00:37:48,399 --> 00:37:50,719 Annabel, vertel het ons wat je vandaag hebt gemaakt 871 00:37:50,719 --> 00:37:52,599 en hoe het je verbindt naar uw stamboom. 872 00:37:52,599 --> 00:37:55,919 Ik heb een maïs agnolotti gemaakt, 873 00:37:55,919 --> 00:37:59,439 een tomaten- en aardbeienconsomme 874 00:37:59,439 --> 00:38:02,559 en een basilicumolie. 875 00:38:02,559 --> 00:38:03,679 We hebben niet zoiets als 876 00:38:03,679 --> 00:38:05,919 een super diepgeworteld familiegeschiedenis. 877 00:38:05,919 --> 00:38:07,719 We hebben niet veel van bijvoorbeeld traditie 878 00:38:07,719 --> 00:38:09,319 dat gaat super ver terug, 879 00:38:09,319 --> 00:38:12,759 dus mijn moeder heeft ontzettend hard gewerkt 880 00:38:12,759 --> 00:38:14,479 om dat voor ons te creëren. 881 00:38:14,479 --> 00:38:17,519 Ik kan niet geloven hoe duidelijk jij hebt die consomme. 882 00:38:17,519 --> 00:38:19,319 En ik ben gewoon zo benieuwd om te zien 883 00:38:19,319 --> 00:38:21,559 welke smaak je hebt beheerd erin te pompen. 884 00:38:21,559 --> 00:38:23,159 Zullen we het eten? Ja. 885 00:38:36,359 --> 00:38:38,639 Ik hou van dit gerecht. 886 00:38:38,639 --> 00:38:39,799 Het is gewoon 887 00:38:39,799 --> 00:38:42,079 al deze kleine verrassende smaakaccenten. 888 00:38:42,079 --> 00:38:44,319 Dus het is je gelukt om te squashen tonnen smaak 889 00:38:44,319 --> 00:38:46,199 in deze consomme. 890 00:38:46,199 --> 00:38:48,359 Het heeft de kleinste hint van de aardbei. 891 00:38:48,359 --> 00:38:50,599 Het is gewoon echt, werkelijk prachtig in balans. 892 00:38:50,599 --> 00:38:53,919 Mooie zuurgraad, mooie hoeveelheid zoetigheid. 893 00:38:53,919 --> 00:38:56,359 En dan storm je binnen die agnolotti 894 00:38:56,359 --> 00:39:00,039 en je hebt die prachtige zijdezachte suikermaïs. 895 00:39:00,039 --> 00:39:03,399 Het is zo een verrassend bord eten 896 00:39:03,399 --> 00:39:05,359 en dat zou je ook moeten zijn ongelooflijk trots op jezelf. 897 00:39:05,359 --> 00:39:07,999 Dit is jouw erfenis. Goed gedaan. 898 00:39:07,999 --> 00:39:11,079 Annabel, dit is geweldig. 899 00:39:11,079 --> 00:39:13,439 Jij kwam naar boven met iets heel simpels, 900 00:39:13,439 --> 00:39:15,639 heel fris, heel kleurrijk, 901 00:39:15,639 --> 00:39:18,559 en niet gemakkelijk te reproduceren. 902 00:39:18,559 --> 00:39:21,399 Goed gedaan van jou. Ik ben er absoluut dol op. 903 00:39:21,399 --> 00:39:22,559 Bedankt. 904 00:39:22,559 --> 00:39:25,279 (JAUW EN APPLAUS) 905 00:39:25,279 --> 00:39:27,679 Het feit dat ik het kon een schotel op te zetten 906 00:39:27,679 --> 00:39:31,159 dat was echt zo een eerbetoon aan mijn moeder, 907 00:39:31,159 --> 00:39:33,439 O, het is net zoiets het fijnste gevoel ooit. 908 00:39:35,039 --> 00:39:36,999 Ik ga zeker om haar te bellen 909 00:39:36,999 --> 00:39:39,919 en wees gewoon zo, "Heel erg bedankt." 910 00:39:39,919 --> 00:39:41,399 Goed gedaan. Bedankt. 911 00:39:42,479 --> 00:39:43,679 Aljona. 912 00:39:43,679 --> 00:39:45,319 (JAUWEN) 913 00:39:45,319 --> 00:39:48,839 ALYONA: Ik heb het gemaakt een rabarbertaart met zure room 914 00:39:48,839 --> 00:39:52,839 met...zure roomijs. 915 00:39:53,879 --> 00:39:55,319 POH: Ik denk niet dat het zo is 916 00:39:55,319 --> 00:39:57,519 het wiel opnieuw uitvinden te veel, weet je, 917 00:39:57,519 --> 00:40:00,439 maar bewonder het echt dat uw favoriete medium 918 00:40:00,439 --> 00:40:02,519 blijft zure room. 919 00:40:04,439 --> 00:40:05,679 Pat. 920 00:40:07,639 --> 00:40:10,679 PAT: Ik heb het voor je gemaakt Tonijnschotel van oma. 921 00:40:10,679 --> 00:40:12,119 Wedden dat het er niet uitzag precies zo. 922 00:40:12,119 --> 00:40:13,319 (GELACH) 923 00:40:13,319 --> 00:40:17,159 Nee, ik heb inspiratie opgedaan uit de smaken. 924 00:40:17,159 --> 00:40:19,119 Pat, denk ik het is ondergekruid. 925 00:40:19,119 --> 00:40:22,199 De tonijn, Ik denk in het bijzonder, 926 00:40:22,199 --> 00:40:24,159 had gewoon zoiets nodig gewoon een snuifje zout. 927 00:40:25,399 --> 00:40:26,839 Jac. 928 00:40:28,239 --> 00:40:30,679 JACK: Vandaag heb ik het gedaan een honingsemifreddo 929 00:40:30,679 --> 00:40:33,799 met een citroenkruim, een honingtuile, 930 00:40:33,799 --> 00:40:35,679 en een gebrande citroenhoningkaramel. 931 00:40:38,599 --> 00:40:40,639 Het gerecht is zeker te zoet. 932 00:40:40,639 --> 00:40:41,839 Ja. 933 00:40:41,839 --> 00:40:43,279 Lydia. 934 00:40:44,919 --> 00:40:47,159 LYDIA: Ik heb gevulde uien gemaakt, 935 00:40:47,159 --> 00:40:50,319 ook bekend als yemista in het Grieks. 936 00:40:52,719 --> 00:40:54,759 Ik denk dat ik dat wel leuk had gevonden de uien 937 00:40:54,759 --> 00:40:56,199 om wat zachter te zijn. 938 00:40:58,279 --> 00:40:59,479 Volgende, Grace! 939 00:40:59,479 --> 00:41:02,479 (JAUW EN APPLAUS) 940 00:41:02,479 --> 00:41:04,439 GENADE: Dit is zo'n eenvoudig gerecht. 941 00:41:04,439 --> 00:41:06,879 De smaken zijn allemaal klassiekers. 942 00:41:06,879 --> 00:41:08,919 En als je aan het ophangen bent zo'n eenvoudig gerecht, 943 00:41:08,919 --> 00:41:10,919 het moet perfect zijn. 944 00:41:10,919 --> 00:41:13,079 Grace, wat heb je gemaakt? 945 00:41:13,079 --> 00:41:15,879 Ik heb gemaakt de Mr Wolf-ijscoupe. 946 00:41:15,879 --> 00:41:17,839 Dus ik heb het gedaan een vanillebonenijsje 947 00:41:17,839 --> 00:41:19,159 en een frambozensorbet, 948 00:41:19,159 --> 00:41:22,439 een chocoladesaus, en een amandelbiscotti. 949 00:41:22,439 --> 00:41:23,959 JEAN-CHRISTOPHE: Oké. 950 00:41:34,039 --> 00:41:36,039 Ik denk dat dit het was een interessante keuze. 951 00:41:50,279 --> 00:41:52,359 Ik denk dat dit het was een interessante keuze. 952 00:41:52,359 --> 00:41:54,839 Weet je, omdat, zoals, het is een vanille-ijsje, 953 00:41:54,839 --> 00:41:56,079 het is een frambozensorbet, 954 00:41:56,079 --> 00:41:57,759 het is een chocoladesaus en een biscotti. 955 00:41:59,159 --> 00:42:00,759 En dus, echt, je moest maken 956 00:42:00,759 --> 00:42:02,319 een van de lekkerste vanille-ijsjes 957 00:42:02,319 --> 00:42:03,319 Ik heb ooit gehad. 958 00:42:04,759 --> 00:42:06,719 Ik zou het geweldig hebben gevonden als je gewoon ging, zoals, 959 00:42:06,719 --> 00:42:10,879 waarschijnlijk nog een derde bovenop met het vanillestokje. 960 00:42:10,879 --> 00:42:14,599 Eh, en het is gesmolten daarin vrij snel 961 00:42:14,599 --> 00:42:16,559 dus ik heb zin er is een technische fout 962 00:42:16,559 --> 00:42:18,279 daar ergens. 963 00:42:18,279 --> 00:42:20,959 Die simpele gerechten, je hoeft alleen maar, zoals, 964 00:42:20,959 --> 00:42:25,319 blaas ons weg met hoeveel je slaat de spijker op de kop 965 00:42:25,319 --> 00:42:27,119 met elk element, 966 00:42:27,119 --> 00:42:29,439 en ik denk dat deze zijn zojuist tekortgeschoten. 967 00:42:29,439 --> 00:42:30,999 Bedankt, Grace. 968 00:42:32,759 --> 00:42:35,839 Ik denk dat ik de bal heb laten vallen een klein beetje vandaag, 969 00:42:35,839 --> 00:42:38,919 vooral met een gerecht dat betekent zoveel voor mij. 970 00:42:38,919 --> 00:42:41,439 Dus ik ga zeker beginnen bezorgd zijn. 971 00:42:42,559 --> 00:42:45,159 De volgende is Luke. 972 00:42:45,159 --> 00:42:48,279 (JAUW EN APPLAUS) 973 00:42:48,279 --> 00:42:50,239 LUKE: Swingen voor die $10.000 974 00:42:50,239 --> 00:42:52,639 had mij eigenlijk kunnen kosten mijn plaats in deze competitie. 975 00:42:52,639 --> 00:42:54,279 De paella is niet goed gekookt. 976 00:42:54,279 --> 00:42:57,559 Ik zou graag aan de smaak willen denken is leuk, maar ik weet het gewoon niet. 977 00:42:57,559 --> 00:42:59,159 Luke, wat heb je van ons gemaakt? 978 00:42:59,159 --> 00:43:00,479 Ik heb jou gemaakt 979 00:43:00,479 --> 00:43:03,039 de Harris-familieversie van een paella met zeevruchten. 980 00:43:13,479 --> 00:43:14,559 Lucas... 981 00:43:16,199 --> 00:43:17,479 ..je hebt risotto gemaakt. 982 00:43:19,319 --> 00:43:22,439 Waarschijnlijk omdat het ontbreekt die knapperige bodem. 983 00:43:22,439 --> 00:43:23,639 Dat is bijvoorbeeld paella. 984 00:43:24,839 --> 00:43:26,599 Er is veel smaak daarin. 985 00:43:26,599 --> 00:43:28,679 Je hebt het zeker vastgelopen vol van smaak, 986 00:43:28,679 --> 00:43:31,999 maar voor mij, al je zeevruchten is ook een beetje voorbij. 987 00:43:34,119 --> 00:43:37,199 En ik denk vanwege de pantruc 988 00:43:37,199 --> 00:43:38,239 en de vriestruc 989 00:43:38,239 --> 00:43:40,759 en wat je ook probeerde te doen om een knapperige bodemrijst te krijgen, 990 00:43:40,759 --> 00:43:42,719 Ik denk dat je uiteindelijk hebt gezeten zoveel moeite daarvoor 991 00:43:42,719 --> 00:43:44,359 jij waarschijnlijk heb je oog van de bal gehaald 992 00:43:44,359 --> 00:43:45,639 op andere plaatsen een beetje. 993 00:43:47,279 --> 00:43:49,839 (ZUCHT) Lukey, eh, 994 00:43:49,839 --> 00:43:52,639 als je gaat deconstrueren een bekend gerecht, 995 00:43:52,639 --> 00:43:54,239 het moet beter. 996 00:43:55,519 --> 00:43:56,719 En weet je wat? 997 00:43:56,719 --> 00:43:58,439 Om een paella echt goed te koken de traditionele manier 998 00:43:58,439 --> 00:43:59,999 is eigenlijk niet gemakkelijk. 999 00:44:01,559 --> 00:44:03,639 Ik denk dat je beste voet in deze keuken 1000 00:44:03,639 --> 00:44:05,959 naar voren brengt, zoals 1001 00:44:05,959 --> 00:44:07,639 dit soort creatieve lens 1002 00:44:07,639 --> 00:44:09,239 dat niemand anders over kan nadenken. 1003 00:44:09,239 --> 00:44:13,599 Maar ik denk waar hij is gesprongen jij bent precies dat. 1004 00:44:13,599 --> 00:44:17,719 Paella had het niet nodig die creatieve lens. 1005 00:44:17,719 --> 00:44:21,759 Het moest zo zijn de perfecte versie van een paella. 1006 00:44:21,759 --> 00:44:23,959 Ik ben een beetje bezorgd voor jou. 1007 00:44:23,959 --> 00:44:26,159 Bedankt, Luc. Bedankt. 1008 00:44:28,359 --> 00:44:30,959 $ 10.000, het is uit het raam verdwenen. 1009 00:44:30,959 --> 00:44:32,799 Ik denk het enige Ik denk aan nu 1010 00:44:32,799 --> 00:44:35,759 behoudt mijn plek in deze competitie. 1011 00:44:35,759 --> 00:44:37,799 Ik ben zeker zenuwachtig. 1012 00:44:37,799 --> 00:44:39,279 Ik denk echt vandaag was de dag 1013 00:44:39,279 --> 00:44:42,519 Ik ben volledig gevlogen te dicht bij de zon. 1014 00:44:49,719 --> 00:44:52,959 Vandaag was een emotionele in de MasterChef-keuken. 1015 00:44:52,959 --> 00:44:55,359 We vroegen je om diep te graven, 1016 00:44:55,359 --> 00:44:57,599 eer je wortels 1017 00:44:57,599 --> 00:45:00,239 en laat ons zien waarom koken stroomt door je aderen. 1018 00:45:01,759 --> 00:45:06,719 Nu zijn we op zoek naar een boven- en onderschotel. 1019 00:45:06,719 --> 00:45:08,679 Voor de bovenkant, 1020 00:45:08,679 --> 00:45:12,079 er is een prijs van $ 10.000. 1021 00:45:12,079 --> 00:45:14,599 (FLUITEN) 1022 00:45:14,599 --> 00:45:17,039 Beslissen was geen gemakkelijke opgave 1023 00:45:17,039 --> 00:45:19,439 omdat er waren verschillende gerechten 1024 00:45:19,439 --> 00:45:21,039 dat verdiende het echt. 1025 00:45:22,319 --> 00:45:26,559 Maar er was één gerecht we bleven erover nadenken. 1026 00:45:28,559 --> 00:45:30,239 Gefeliciteerd. 1027 00:45:30,239 --> 00:45:32,839 Je bent $10.000 rijker... 1028 00:45:35,439 --> 00:45:37,119 ..Olaolu! 1029 00:45:37,119 --> 00:45:39,679 (JAUW EN APPLAUS) 1030 00:45:42,479 --> 00:45:47,159 Aww, ze zijn zo blij voor hem! 1031 00:45:47,159 --> 00:45:49,639 OLAOLU: Ik kan het niet geloven wat er gebeurt. 1032 00:45:49,639 --> 00:45:52,279 Het is een geweldige dag mijn best doen om tot nu toe te koken. 1033 00:45:53,359 --> 00:45:54,999 Ik heb mezelf trots gemaakt 1034 00:45:54,999 --> 00:45:57,639 en dat heb ik zeker gedaan maakte mijn familie trots. 1035 00:45:59,839 --> 00:46:01,679 Helaas, 1036 00:46:01,679 --> 00:46:05,519 vandaag waren er vier gerechten dat miste zijn doel. 1037 00:46:07,119 --> 00:46:09,479 Als ik jouw naam noem, stap naar voren. 1038 00:46:11,519 --> 00:46:12,879 Mijn. 1039 00:46:16,599 --> 00:46:17,679 Jac. 1040 00:46:22,519 --> 00:46:23,919 Lucas. 1041 00:46:28,599 --> 00:46:29,759 Elegantie. 1042 00:46:35,119 --> 00:46:38,959 We kozen voor het gerecht dat liet zien 1043 00:46:38,959 --> 00:46:40,999 de minste techniek, 1044 00:46:40,999 --> 00:46:44,759 daarom jij gaat naar huis... 1045 00:46:47,159 --> 00:46:48,999 (ADEMT UIT) 1046 00:46:48,999 --> 00:46:50,279 ..Miin. 1047 00:46:54,559 --> 00:46:56,519 Sorry, maat. Het is oké. Het is oké. 1048 00:46:56,519 --> 00:46:58,519 Het is oké. Het spijt me zo, Miin. 1049 00:46:58,519 --> 00:46:59,519 OK. 1050 00:46:59,519 --> 00:47:02,079 Het spijt ons om je te verliezen in deze competitie. 1051 00:47:03,919 --> 00:47:05,959 Je bent geweest absoluut fantastisch. 1052 00:47:07,799 --> 00:47:09,799 Pat, jullie zijn goede vrienden met Mien. 1053 00:47:09,799 --> 00:47:11,399 Waar hield je van over het feit dat hij hier is? 1054 00:47:17,839 --> 00:47:19,159 Het is echt moeilijk. 1055 00:47:20,399 --> 00:47:23,199 Hij heeft mij zoveel geleerd. Geweldige man. 1056 00:47:23,199 --> 00:47:24,839 Hij zal een beste vriend voor het leven zijn. 1057 00:47:29,519 --> 00:47:31,919 Miin, het is echt moeilijk afscheid nemen, 1058 00:47:31,919 --> 00:47:34,799 maar helaas de tijd is gekomen. 1059 00:47:34,799 --> 00:47:36,199 Bedankt. 1060 00:47:36,199 --> 00:47:37,999 Goed gedaan, Miin. Breng het binnen, maat. 1061 00:47:39,519 --> 00:47:40,919 Maat... 1062 00:47:40,919 --> 00:47:43,559 Het is duidelijk dat ik erg verdrietig ben. 1063 00:47:43,559 --> 00:47:44,959 Ik heb mijn best gedaan, 1064 00:47:44,959 --> 00:47:48,199 en vandaag mijn beste was gewoon niet goed genoeg. 1065 00:47:48,199 --> 00:47:50,679 Het is waarschijnlijk een van de beste ervaringen van mijn leven. 1066 00:47:51,959 --> 00:47:55,079 Ik heb elkaar ontmoet zoveel geweldige mensen hier. 1067 00:47:55,079 --> 00:47:58,719 Ik denk dat ik het heb gemaakt vrienden voor het leven hier. 1068 00:47:58,719 --> 00:48:01,239 Het maakt mijn leven rijker, zoveel rijker. 1069 00:48:02,399 --> 00:48:04,999 Geef het op voor Miin, allemaal! 1070 00:48:04,999 --> 00:48:07,199 (JAUW EN APPLAUS) 1071 00:48:07,199 --> 00:48:08,759 Ik denk mijn vrouw zal er naar uitkijken 1072 00:48:08,759 --> 00:48:12,039 om weer goede maaltijden te krijgen als ik thuiskom! 1073 00:48:17,919 --> 00:48:20,359 VOICE-OVER: Morgenavond... 1074 00:48:20,359 --> 00:48:21,679 Het is de teamestafette! 1075 00:48:21,679 --> 00:48:23,479 (DEELNEMERS kreunen) 1076 00:48:23,479 --> 00:48:24,519 Aw, daar gaan we! 1077 00:48:24,519 --> 00:48:27,679 LYDIA: Dat is genoeg om iemand terreur te zaaien. 1078 00:48:28,639 --> 00:48:30,399 Daar gaan we! 1079 00:48:30,399 --> 00:48:33,759 VOICE-OVER: Houd je vast, want deze klassieke uitdaging... 1080 00:48:33,759 --> 00:48:35,079 O, mijn God. Dit is wild! 1081 00:48:35,079 --> 00:48:37,479 ..zal testen hun communicatie... 1082 00:48:37,479 --> 00:48:39,559 Je kunt niet zeggen "situatie"... 1083 00:48:39,559 --> 00:48:40,879 Het spijt me. ..in een overdracht van 30 seconden. 1084 00:48:40,879 --> 00:48:42,119 Dat is niet duidelijk. 1085 00:48:42,119 --> 00:48:43,679 Ja, ik hou ervan. Goed gedaan, maat. 1086 00:48:43,679 --> 00:48:44,999 Arg! 1087 00:48:44,999 --> 00:48:46,439 Net alsof je in één oor gaat, de ander eruit komen. 1088 00:48:46,439 --> 00:48:48,199 ...en hoe ze ermee omgaan